?? 肠胃不好，是一直以来你都吃错了！
2016/4/24 道医

    

     中国道医

     肠胃不好，是一直以来你都吃错了!编辑/中国道医研究院

    

     健康的食物可以直接影响到我们肠道，照顾好我们的肠道。可以不被便秘困扰。让我们的肠道健康，我们才会有一个健康的身体。肠道也有自己喜好的食物，下面，来看看肠道喜欢什么食物吧。饮食中应多加注意。

    

     1粗杂粮：

     把一半白米面换成杂粮

     要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。

     把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥;或者将豆子提前泡8～12小时，杂粮泡2～4小时，煮成杂粮粥，易煮烂，也易消化。

    

     2薯豆类：

     干豆做主食，鲜豆做配菜

     红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。

     四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

    

     3根茎类：

     牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

     芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

     苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

    

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