? 道医学堂丨?吃药时,为何要“忌生冷”?
2016/5/26 道医
中国道医
吃药时,为何要“忌生冷”?编辑/中国道医研究院
只要是去看道医,“忌生冷”就会被每位医生嘱咐,即便是上火也一样。道医可以针对上火开祛火药,但从来不会建议多喝冰水、吃冷食祛火。这是什么原因呢?
道医所谓的元气,指的是人体维持组织、器官生理功能的能量和功能。只要人活着,大到跑步、游泳,小到站立、眨眼、喘气,这些功能的发挥都要消耗能量。
吃饭、消化食物,也必须有热量支持。蛋白质、碳水化合物和脂肪这3大类食物都是以大分子形式存在的,吃进去之后人体不能直接吸收利用,必须分解成小分子才能消化,这个过程就要消耗热量。
每吃2000卡路里的食物,大约需要消耗200卡路里的能量来消化食物,留给身体的热量只有1800卡路里,这个过程也叫做“食物热效应”。
如果这个食物温度较低,甚至是冰冻过的,消化它消耗的热量就会更多。
因为负责消化食物的生物酶在至少36℃的体温环境下才开始工作,如果摄入的食物低于这个温度,身体就先要消耗能量把食物焐热,然后才能开始消化。
这样就意味着所消耗的热量要在原来的基础上再加量,这时身体的各个器官组织必须增加负荷,以满足需要。能量需要得越多,身体就越辛苦,不利于疾病的恢复。
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