? 核桃不只是补脑,还有这些作用!
2016/6/8 道医

    

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     核桃不只是补脑,还有这些作用!编辑/中国道医研究院

    

     6、7月考试月!核桃作为日常生活中最常见的一种益智补脑食物,成为近期的抢手货,而关于核桃的了解,你又知道多少呢?

     道医讲究以形补形,像多吃鸡爪对脚好、吃猪肝对肝好,都有一定的科学依据:鸡爪里的筋富含胶质,吃多了对脚有好处;猪肝含维生素A,是很好的补血佳品,吃了对肝脏有益。如果想补脑呢?世上还真有一种长得像脑一样的东西——核桃。大自然就是如此的神奇!

     1美容佳品

     道医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。而从现代医学角度看,核桃含有优质蛋白质、油脂、维生素E,这些都是皮肤代谢时必需的物质。艺术大师梅兰芳的儿子就曾透露过父亲常喝核桃粥来保养皮肤。

     2含抗氧化剂,促进心脏健康

     一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明,每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇水平。

     核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功能疾病。核桃富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,能降低人体胆固醇水平,对动脉硬化、心脑血管等问题也很有帮助。

     3滑肠通便

     核桃内含有丰富的核桃油,还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便,润滑肠道,而粗纤维能吸水膨胀,刺激肠道运动,从而达到通便的效果。

     1生吃

     最简单的方法就是生嚼着吃,连同核桃表面的褐色薄皮一起吃,因为这部分的营养也是很丰富的。

     2煲汤

     核桃杏仁瘦肉汤:有些人皮肤、头发比较干燥粗糙,如果坚持喝,能让皮肤与发质有良好的改善。

     安神补脑汤:将猪排骨和核桃一起煲汤,非常适合用脑过度的人群使用。高考期间,家长们不妨为考生做这款汤。

     3煮粥

     核桃花生排骨粥、核桃栗子红豆粥、核桃红枣粥等等,不但能滋补大脑,还能养颜。

     4食用禁忌

     据《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血。”因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,容易导致血热。特别是有支气管扩张、肺结核的人士,白酒+核桃,可能会导致气管、支气管或肺组织出血。

     原来核桃有这么多作用,还有这些食用禁忌。适量吃核桃,食用有道,才会吃得更健康!

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