? 炎炎夏日五大瓜，根本没有西瓜
2016/8/7 道医

    

     中国道医

     炎炎夏日五大瓜，根本没有西瓜编辑/中国道医研究院

     湿热难耐的苦夏来了，大家吃起西瓜来降温、利尿，可是你不知道，夏季吃多了凉性的西瓜对身体非常不好，这大夏天里，还有5种瓜，作用甩西瓜几大条街!建议您夏天多吃吃。

     下面这类瓜大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。

     它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分。

     同时它们几乎不含脂肪，能量低，大部分有降脂降糖的功效。

    

     黄瓜

     利水瓜

     黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推荐一天吃一根。新鲜的黄瓜外表有光泽，脐部带有残花，手感硬实，有刺状凸起。

     推荐菜品：凉拌黄瓜

     生津止渴；营养均衡。

     特别提示：脾胃寒者要少吃生黄瓜，最好熟吃。

    

     丝瓜

     美容瓜

     丝瓜能润肌美白，调理月经，女性应该多吃。新鲜丝瓜色泽青翠，用手一捏很结实，放久了的丝瓜颜色会明显变暗，甚至出现褐色纹路。

     推荐菜品：丝瓜银耳百合汤

     滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人；丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。

     特别提示：肠胃寒的人少吃丝瓜。

    

     苦瓜

     减肥瓜

     苦瓜能清热解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂的功效。它还是夏季的最佳减肥食物之一，另外，它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。

     推荐菜品：苦瓜炒鸡蛋

     明目；凉拌苦瓜降血脂、降血糖。烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉，能够明显减少苦味。如果实在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但会丢失苦味素，降低功效。

     特别提示：苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤身。

    

     冬瓜

     益寿瓜

     冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。首先要选有白霜的瓜，其次，长条型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉质结实，是新鲜的好瓜。

     推荐菜品：冬瓜虾皮汤

     利湿补钙；冬瓜海带汤降血脂；冬瓜蘑菇汤增强免疫力。

    

     南瓜

     滋补瓜

     南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。

     推荐菜品：山药南瓜粥

     降血糖、益脾胃；南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。

     特别提示：爱腹胀的人少吃南瓜。

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