? 道医专业范儿丨中药材煲汤禁忌你知道吗?
2016/8/29 道医

    

     中国道医

     道医专业范儿丨中药材煲汤禁忌你知道吗?编辑/中国道医研究院

    

     一、人参

     主治功能:补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。用于体虚、心力衰竭、心源性休克等。

     煲汤用量:3---10g

     食用宜忌:狂躁者、严重失眠患者、肾功能衰竭伴有尿少或者准备进行换肾手术者、高血压未受控制的患者、肝出现明显黄疸(即小便深黄、皮肤黄、巩膜黄)者,患有感冒等实证、化脓性炎症、流鼻血、肠热便秘者不宜服用人参。

    

     二、陈皮

     主治功能:理气健脾、燥湿化痰、消化不良、恶心呕吐等症。

     煲汤用量:5---10g

     食用宜忌:气虚、阴虚燥咳者忌服用陈皮、吐血患者慎服,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,不宜饮用陈皮茶。

    

     三、枸杞子

     主治功效:滋肝肾之阴、为平补肾精肝血之品,可治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、潮热盗汗。

     煲汤用量:10---30g

     食用宜忌:性情过于急躁者、平时大量摄取肉类导致面泛红光者以及正在热感冒者不宜过多食用。

    

     四、红枣

     主治功能:补脾和胃、益气补血、促使人体细胞的新陈代谢,消除疲劳、也可以增加心肌的收缩力、改善心肌营养。

     煲汤用量:10---20g

     食用宜忌:红枣含有丰富的糖分,腹部胀满、牙痛、肥胖以及糖尿病患者不宜多食;湿热内盛的急性肝炎患者忌食;脾胃功能较弱的儿童不宜多食;月经期间出现水肿的女性忌食。

    

     六、山药

     主治功效:健脾养胃、促进肠胃蠕动,帮助消化。

     煲汤用量:干品10---20g,鲜品100---200g

     食用宜忌:便秘者不宜单用、肠胃积带人群不宜食用,刚冲洗的山药不要马上烹饪,需要用清水浸泡5分钟。

    

     七、莲子

     主治功效:降低血压、清心醒脾、补脾止泻、益肾固精、涩精止带、多治疗肾虚精关不固之遗精、滑精。

     煲汤用量:10--20g

     食用宜忌:便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。

    

     八、当归

     主治功效:补血和血、调经止痛、润燥滑肠、为调经止痛的理血圣药。多用于治疗月经不调、闭经腹痛、症瘕积聚、崩漏、血虚等症。

     煲汤用量:6--12g

     食用宜忌:月经过多者慎用、孕妇忌用

    

     九、茯苓

     主治功效:利水渗湿、益脾和胃、安心神,主治小便不利、水肿胀满、呕吐、遗精、惊悸、健忘。

     煲汤用量:9--10g

     食用宜忌:不可与酸性食物同食、会降低药效、服用茯苓忌辛辣食物和酒。

    

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