经常吃红枣的结果真是没想到，居然会... ...
2016/4/16 中医养生
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“一日吃三枣，一辈子不显老。”红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
「红枣的功效
」
1.养颜补血
因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。
2.美白祛斑
红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。
3.延缓衰老
红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老。
4.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
5.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
「红枣的做法
」1.红枣银耳汤
食材：银耳 (适量)、红枣 (适量)、老冰糖 (适量)。
做法：
1、银耳剪小，去根蒂。加水隔夜泡发。
2、泡至发而不烂。过筛洗净，沥水备用。
3、大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)。
4、汤锅加水入红枣丁，烧开。
5、再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
6、关火前再加入老冰糖既可。
2.红枣薏米粥
食材：薏米 (50克)、糯米 (10颗左右)、红枣 (10颗左右)、冰糖 (一块)、水 (适量)。
做法：
1、薏米先用凉水洗净泡2-4小时。
2、先把薏米煮开去掉沫子。
3、再放入洗净的糯米煮开。
4、然后把煮开的米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。
5、粥已经烂了粘稠了后放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟。
6、粥做好了，撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。
3.红枣蛋卷饼
食材：红豆 (适量)、面粉 (适量)、红枣 (6颗)、鸡蛋 (2个)、熟花生 (适量)、熟芝麻 (适量)。
做法：
1、红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。
2、花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
3、戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
4、鸡蛋打散后加入白糖和面粉。
5、搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
6、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
7、取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
8、把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
4.红枣焖栗子鸡
食材：鸡腿肉 (500克)、板栗 (200克)、红枣 (10枚)、姜、葱、油、盐、料酒、生抽、十三香 (适量)。
做法：
1、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。
2、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。
3、放入鸡块煸炒，鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。
4、加入适量生抽、十三香。
5、倒入板栗，继续翻炒。
6、倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。
7、加盖转小火焖煮30分钟左右。
8、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
5.桂圆红枣茶
食材：桂圆干 (一把)、红枣一小把 (适量)、红糖 (适量)。
做法：
1、桂圆干去壳，将肉剥离出来
2、红枣洗净后去核，剪半
3、将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入水
4、水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时
5、将烧好的糖水倒入杯内即可享用
6.养颜红枣糕
食材：红枣500克，马蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克。
做法：
1、红枣一斤洗净去核。
2、放锅里加清水800克，放入红枣熬汤。
3、大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。
4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。
5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。
7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
7.红枣杂粮饼
食材：红枣3、5个，玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，植物油少许。
做法：
1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗里，搅拌均匀。
2、干红枣洗净，去核切碎，放入面粉内。
3、慢慢加水，搅拌成面糊，水要少一点，基本上能搅开就可以了。
4、平底锅刷油，用勺子将面糊放到锅里，抹开呈小圆形。
5、两三分钟后翻面，热吃凉吃都行
8.含羞笑红枣
食材：红枣，糯米面。
做法：
1、用一点糖水和好糯米面。
2、然后红枣去籽，把糯米面塞到里面。
3、上锅蒸15分钟。熟了就可以吃了。
9.红枣酱
食材：红枣、柠檬汁、麦芽糖。
做法：
1.将红枣清洗干净，去核，泡入水中浸泡半小时，将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆。
2.将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，变得浓稠时用铲子边搅拌边熬。
3.非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀。
4.关火，彻底冷怯后装入干净的玻璃瓶中，尽快食用。
10.蜜炼红枣茶
食材：干红枣150克、蜂蜜40ML。
做法：
1.干红枣用清水洗净，放在蒸锅内。
2.盖好锅盖，大火蒸制30分钟。
3.蒸制红枣熟软，由鲜红变为深红，关火晾至红枣冷却。
4.晾凉的红枣去核，留下果肉备用。
5.红枣果肉放在料理机的果浆杯内，淋入20ML蜂蜜。
6.将果浆杯安装在料理机的主机上，通电，将红枣果肉搅打成枣泥。
8.红枣泥放在密封瓶中，装至八分满，上面淋入20ML蜂蜜封口。
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