学会这些食物中毒不用急！
2016/7/15 深圳鹏程皮肤专科

     食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒(如农药中毒)、动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)、真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)等。

     01表现

     何为中毒

     食物中毒的表现：在短时间内，吃某种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。

    

     严重的还会发生脱水、酸中毒，甚至出现休克、昏迷等症状，救治不及时会危及生命。

     1

     发生食物中毒后，可以采取的应急措施：

     1

     饮水

     “立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

     2

     催吐

     用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

     3

     封存

     将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。

     4

     呼救

     马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难

    

     特别标注不能催吐的，可能是会对黏膜系统造成损伤的化学品，催吐会导致食道，口腔鼻腔黏膜再次毁伤，甚至造成大出血，危及生命。

     毒蘑菇中毒

     我国的有毒蘑菇有100多种，会引起中毒的有20多种，如白毒伞、毒伞、毒粉褶菌、褐鳞小伞、包脚黑褶伞、鳞柄毒伞、秋生盔孢伞、肉褐鳞小伞、鹿花菌、残托斑毒伞都是毒性极强的。

    

     不同蘑菇的中毒机制又是不同的，大至分为四种毒素：

     A

     肝脏毒素

     肝脏毒素可致肝脏急性炎症、坏死；可致胃肠道出血、水肿、脑水肿。

     B

     神经毒素。

     这类毒素主要作用于中枢神经系统，可引起幻想、幻觉、哭笑无常等精神症状。

     C

     胃肠毒素

     胃肠毒素。是引起胃肠炎症的毒素。

     D

     溶血毒素

     引起溶血疾病的毒素，可使肝脾肿大、昏迷、抽搐、急性肾功能衰竭。

     而毒性的发作期，少的2小时，一般不会超过12小时。

     2方法

     急救方法

     立即催吐、洗胃、导泻。对食毒蘑菇不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐；而对呕吐明显者，则不必催吐，然后用1：2000~5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混合液等反复洗胃。无腹泻者，于洗胃后用硫酸镁20~30克或蓖麻油30~60毫升导泻。

    

     中草药方治疗：

     新鲜梨树叶洗净，捣烂加冷水500~1000毫升，混合取汁，口服，每日成人用梨叶1~2公斤.

     甘草100克，加水600毫升，煎成200毫升，先服100毫升，半小时再服100毫升。

     甘草30~60克，绿豆30~120克，捣碎加水煎服。

     空心菜洗净，切碎绞汁后饮。

     经上述处理后，中毒症状未见好转或逐渐加重者，应及时送医院抢救。

    

    

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