南半球最好的酒庄｜双掌花园系列西拉干红，限售 59 瓶
2016/6/24 红酒百科全书

     说个牛逼烘烘的澳洲酒庄——双掌(Two Hands)。这个酒庄：

     被葡萄酒皇帝罗伯特?帕克(Robert Parker)誉为“南半球最好的酒庄”；

     成立于 1999 年，在仅 17 年的时间里，酒庄被业界称为澳洲葡萄酒新兴的巅峰之作”；

     唯一一个连续10年成为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大葡萄酒座上宾的酒庄；

     以酿制澳洲最好的西拉葡萄酒为使命；

     其生产的葡萄酒是澳洲 25 大标杆葡萄酒之一。

    

     再牛逼的酒庄，其葡萄酒也是用来喝的。红酒百科全书特推出2013 年双掌曼莎花园西拉干红，1 瓶 639 元，6 瓶 3,834 元；一次性购满 639 元，立减 100 元；一次性购满 3,834 元，立减 835 元，每瓶低至 499 元；限售 59 瓶，顺丰包邮!请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

    

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     这款 2013 年双掌曼莎花园西拉干红(Two Hands Samantha's Garden Shiraz)又有多牛掰呢？

     1、双掌：酿酒仅 17 年，成南半球最好的酒庄

     双掌的故事还得从两个手掌印说起。事实上，这是两位创始人迈克尔?陶菲(Michael Twelftree)与理查德?明茨(Richard Mintz)的手掌印。迈克尔从事葡萄酒生意多年，理查德是一名注册会计师。一天，两人击掌而誓，双掌就此而生。

     酒庄创建于 1999 年，2000 年开始酿制第一个年份。2004 年，酒庄建筑才正式竣工。然而，在距今仅 17 年的时间里，双掌酒庄葡萄酒已经出口到全球 24 个国家，赢得了众多国际赞誉，成为南半球数一数二的顶级酒庄。帕克更是将其誉为“南半球最好的酒庄”。

     双掌酒庄的成功之道是什么呢？首先，“酿制出澳洲最好的西拉葡萄酒”是创始人对酒庄的定位。“Quality Without Compromise”(质量至上)是酒庄的酿酒哲学，因此对品质的追求是酒庄的重点。正是这样的定位于酿酒哲学使得酒庄脱颖而出。

    

     2、双掌：澳洲葡萄酒的标杆

     美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》曾评选出 25 款澳洲标杆葡萄酒，这 25 款葡萄酒是澳洲的顶级之作，包括奔富葛兰许(Penfolds Grange)和克拉伦敦山星光园(Clarendon Hills Astralis)等，双掌旗舰系列战神干红(Two Hands Ares)也位列其中，由此可见酒庄酿造顶级葡萄酒的实力。

     3、双掌： 曾位列《葡萄酒观察家》百大葡萄酒第 2 名

     除此之外，双掌还是唯一一个连续 10 年成为《葡萄酒观察家》百大葡萄酒座上宾的酒庄。其中双掌贝拉花园西拉干红(Bella’s Garden)更是 3 次挤入前 10，2008 年份更是在 2010 年的评比中位列第 2，成为“一酒之下，万酒之上”的葡萄酒。《葡萄酒观察家》百大葡萄酒是根据葡萄酒的评分、价格、可得性等参考标准评选而出的，能上榜者都是性价比极高的精品酒。

    

     4、花园系列：澳洲 6 大典型西拉产区葡萄酒的典范

     双掌酒庄共有 6 个系列葡萄酒，分别是：旗舰系列(Flagship)、单一葡萄园(Single Vineyard)、花园系列(Garden Series)、花树园系列(Twelftree)、画廊系列(Picture Series)和陈列室(Showroom Series)系列，每个系列各具特色。

     双掌曼莎花园西拉干红则是出自花园系列。花园系列是酒庄赢得最多赞誉的系列，该系列共有 6 款酒，分别产自澳洲 6 大最典型的西拉产区。这 6 个典型的西拉产区分别为巴罗萨谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Valley)、兰好乐溪(Langhorne Creek)、帕史维(Padthaway)和西斯寇特(Heathcote)。双掌曼莎花园西拉干红则出自克莱尔谷。这里凉爽的气候以及漫长炎热的夏天使得西拉葡萄能得以很好的生长，是典型的冷凉产区西拉代表。

    

     5、由澳洲国宝葡萄品种西拉酿制而成

     双掌酒庄的使命是酿造澳洲最好的西拉葡萄酒，双掌曼莎花园西拉干红当然也是朝着这个目标酿制的。此酒由 100% 的西拉酿制而成。西拉是澳洲种植面积最广泛的葡萄品种，是澳洲葡萄品种之王。克莱尔谷西拉葡萄酒酒液颜色深浓，单宁和酸度中等偏高，风格优雅。同时，口感香甜成熟，带有胡椒味和香料味。

     6、法式橡木桶中陈年 18 个月，无澄清和过滤更天然

     此酒酿酒葡萄由人工精心挑选采摘，去梗破皮后在不锈钢罐中发酵，发酵过程中会进行淋皮以萃取更多的颜色、风味和单宁，再进行苹果酸乳酸发酵，以使得葡萄酒的酸度变得更为柔和。随后，葡萄酒将在法式橡木桶中陈年 18 个月，装瓶前无澄清和过滤更天然，这也是好酒的一大特点之一。

    

     7、被帕克评为 94 分

     凭借优异的表现，此酒被帕克评为 94 分。能被帕克评为 94 分的葡萄酒通常都极具个性，风味香气尤为复杂。

     此酒还被《葡萄酒观察家》评为 93 分，93 分表示这是一款极为优秀的葡萄酒。

     8、红酒百科全书全体编辑品评

     此酒呈深宝石红色，带有些许李子、蓝莓、烟熏、烟草、檀香和香料的气息，香气纯净，酒体饱满，单宁精致，耐咀嚼，非常有深度，余味悠长，富有层次感，是一款典型的、精致的克莱尔谷西拉葡萄酒。现在即可以饮用，此酒还颇具陈年潜力，可继续窖藏 20 年。

    

     9、经典特色酒标，独特的蜡封酒帽

     与旧世界国家葡萄酒和澳洲老牌酒王——奔富和禾富相比，双掌酒庄大胆革新，在酒标、酒瓶、酒名和包装上都显得更加艺术化，潮流感十足。此酒酒标上手写的酒庄名更加生动形象。酒帽采用的是蜡封酒帽，但没有传统蜡封酒帽的厚重感，黄色的双掌标志让蜡封酒帽看起来显得典雅而不失可爱。酒标边框和酒帽的颜色都为黄色，黄色是克莱尔谷麦子的颜色，等到麦子成熟，金黄一片，象征丰收的喜悦。

    

     10、2013 年双掌曼莎花园西拉干红基本信息

     葡萄品种：西拉

     产地：澳洲克莱尔谷

     类型：干红

     年份：2013 年

     酒精度：14.5%

     适饮期：现在，还可继续窖藏 20 年

     醒酒时间：2 小时

     侍酒温度：16 至 18℃

     规格：750mL/瓶，6 瓶/纸箱，横放

     配餐：孜然牛肉、羊排

     官网：https://www.twohandswines.com

     2013 年双掌曼莎花园西拉干红，1 瓶 639 元，6 瓶 3,834 元；一次性购满 639 元，立减 100 元；一次性购满 3,834 元，立减 835 元，每瓶低至 499 元；限售 59 瓶，顺丰包邮!请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

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