【清仓】智利名庄珍藏长相思干白，每瓶低至 79 元
2016/6/29 红酒百科全书

     这两天全国热气高涨，网上流传：“打败你的不是天真，是天真热。现在发现：‘哪凉快哪待着去!’真不是一句骂人的话，这绝对是最真挚的关怀，是最深藏不露的爱!”大汗淋漓的夏天，如果能畅饮一瓶冰镇的干白葡萄酒，那是绝对的酣畅淋漓，神清气爽!因此，我们不仅要感谢十几万年前后羿射掉了 9 个太阳，还要感恩这上天恩赐的解暑神器——干白葡萄酒。不过，干白葡萄酒千千万，到底选啥好？最好的答案当然是“好喝不贵”!得嘞，上酒!

    

     红酒百科全书特推出一款产自智利最卓越的白葡萄酒产区卡萨布兰(Casablanca)的葡萄酒：卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏长相思干白，国际市场均价(不含税)114 元/瓶，现清仓价 6 瓶 1 套 599 元，12 瓶 2 套 1,079 元，24 瓶 4 套 1,919 元，每瓶低至 79 元，性价比爆棚，限售 50 套，售完即止，顺丰包邮!请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

    

     备注：此酒有两个年份：2014 和 2015 年，随机发货。

     不仅价格是极好的，如果你看完以下卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏长相思干白(Vina Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc)的介绍，还等于上了一堂智利葡萄酒课，免费的，拿走，不谢。

     1、卡萨布兰卡：智利最卓越的白葡萄酒产区

     先来定位下，卡萨布兰卡在哪里？

    

     卡萨布兰卡产区位于智利首都圣地亚哥 ( Santiago ) 西北 100 公里处。它是一个新晋的葡萄酒产区，20 世纪 80 年代中期才开始种植葡萄，但很快这里便翻开了智利葡萄酒历史的新篇章，成为智利最卓越的白葡萄酒产区。

     这个产区的气候类型为凉爽的地中海气候，产区最远端离太平洋也只有 30 公里。受秘鲁寒流影响，清晨雾气较浓，使得产区的温度较低而湿度较高。下午天气较为凉爽，海风穿越山谷一直到达南部的山脉，从而填充了由于东部暖流的上升而造成的真空。

     驻扎在海边，又受寒流影响，卡萨布兰卡成为智利唯一一个种植白葡萄品种多于红葡萄品种的产区。由于此产区气候较为凉爽，葡萄享有较长的成熟期，可以有更多的时间来发展出更复杂精细的风味，同时也能够保持糖分和酸度的平衡。品质优异的智利白葡萄酒大多来自于卡萨布兰卡产区，特别是长相思(Sauvignon Blanc)，在品质上可与法国卢瓦河谷(Loire Valley)和新西兰马尔堡(Marlborough)所产的葡萄酒相媲美。

     2、卡萨布兰卡酒庄：以卡萨布兰卡产区命名的智利名庄

     此酒出自卡萨布兰卡酒庄(Vina Casablanca)。聪明的你肯定会问为什么产区名和酒庄名是一样的？酒庄牛逼呗。试想，在我大深圳，也没有哪座大楼敢以“深圳”来命名吧？把酒庄名和产区名划等号，这就说明卡萨布兰卡酒庄是该产区独一无二的代表与模范。

     卡萨布兰卡酒庄由拉雷恩家族(Larrain)所拥有，目前隶属于卡洛琳娜葡萄酒公司( Carolina Wine Brands)。卡洛琳娜葡萄酒公司是智利最重要的葡萄酒生产商之一，智利葡萄酒三大品牌之一的圣卡洛琳娜(Santa Carolina)就是他家的啦。自从 1992 年初次在市场上亮相以来，卡萨布兰卡酒庄就已是智利日新突起的最成功的酒庄之一。

    

     3、天逸：以风神命名，酒庄珍藏系列

     卡萨布兰卡酒庄出产多个系列葡萄酒，天逸(Cefiro Reserva)是酒庄珍藏系列。Cefiro 是“风神”之意。由于酿制天逸系列长相思干白的葡萄皆采自酒庄最靠近太平洋的葡萄园，凉爽的海风吹过这些葡萄园，带来冷凉的天气，非常适合长相思葡萄的生长。酒庄对大自然的感恩也体现在这款葡萄酒中。

     酒标正上方有一行蜿蜒的英文字体：“God of the wind that blows through our vineyards giving this wine its uniqueness...”翻译过来即是：“风神悄然走过葡萄园，我们得以酿造了这款独一无二的美酒……”

     4、长相思：全球最流行的白葡萄酒之一

     此酒采用卡萨布兰卡长相思酿制而成。说到长相思，我知道有点文化的人马上就会想到宋代词人晏几道的杰作：

     长相思，长相思。

     若问相思甚了期，除非相见时。

     长相思，长相思。

     欲把相思说似谁，浅情人不知。

     长相思不只是一种相思情感，还是全球最流行的白葡萄酒之一，它能酿制出世界上香味最为独特的干白葡萄酒。由长相思酿制而成的单一品种酒，香气浓郁而直接，扑面而来的果香十分平易近人。由于酒庄位于卡萨布兰卡，受海洋和寒流的影响，这里的长相思酸味十足，带有清新的柠檬香、青草香和花香，爽脆可口。

    

     5、卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏长相思干白是怎样“炼”成的？

     此酒酿酒葡萄皆由手工采摘，采摘的时间选在凉爽的清晨，葡萄经挑选后去梗破皮，在 3oC 左右的环境中浸渍以萃取更多风味，随后压榨，在控温的不锈钢罐中酒精发酵 3 周，然后再搅桶 2 个月以获得更好的结构、酒体和圆润的口感，随后装瓶。一瓶卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏长相思干白就这样炼成了，不容易啊!

     6、红酒百科全书全体编辑品评

     此酒呈柠檬绿色，开瓶后香气扑面而来，带有桃子、百香果、青草和玫瑰花朵的香气，清新宜人，酸度爽脆，酒体轻盈。这就像一个野性的小女孩，清新淡雅，年轻而又朝气蓬勃，让人如沐春风。倒一杯酒，感受太平洋彼岸的海风，是不是有点降温的感觉了？

    

     7、配餐万能手，可搭配海鲜、沙拉、家庭小菜

     此酒还是配餐的万能手。考虑到它的成长环境——靠近海洋，毋庸置疑，海鲜是绝佳搭配，三文鱼、小龙虾、扇贝，想怎么配就怎么配。当然，把它作为开胃酒，在餐前与沙拉搭配也是不错的选择。如果你心灵手巧，上得了厅堂，下得了厨房，那就在家做几个家庭小菜，随便搭搭，那是贼幸福的!

    

     8、2014 和 2015年：正值最佳适饮期

     对于长相思干白葡萄酒而言，欣赏它的重点在于清新的果香与宜人的酸度，因此适宜在年轻时饮用，感受它的活力与清爽。此酒有两个年份：2014 和 2015 年，是目前市面上最年轻的两个年份葡萄酒，正值最佳适饮期。开瓶即饮，不要忧郁地怀念过去，也不要深沉地思考未来，喝在当下最重要。

     9、卡萨布兰卡酒庄天逸珍藏长相思干白

     葡萄品种：长相思

     产地：智利卡萨布兰卡

     类型：干白

     年份：2014、2015 年，随机发货

     酒精度：13.5%

     适饮期：现在

     醒酒时间：15 分钟

     侍酒温度：8 至 10℃

     规格：750mL/瓶，12 瓶/纸箱，竖放

     配餐：海鲜、沙拉、家庭小菜

     官网：http://casablancawinery.com

     10、每瓶低至 79 元，比国际市场均价还低!

    

     如上图所示，此酒在国际知名葡萄酒比价网站 WS 上的国际市场均价为 114 元/瓶，再加上漂洋过海的运费、高达 50% 的税收、仓储、酒商合理利润等，此酒国内市场均价高达 228 元以上，而红酒百科全书清仓价 6 瓶 1 套 599 元，12 瓶 2 套 1,079 元，24 瓶 4 套 1,919 元，每瓶低至 79 元，比国际市场均价还低，限售 50 套，售完即止，顺丰包邮!请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入微店抢购!

     备注：此酒有两个年份：2014 和 2015 年，随机发货。

    

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