??你还敢吃红薯叶吗? 赶紧看吧, 别怪我没提醒你!
2016/8/28 教你来瘦身

     近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。

     红 薯 叶 的 秘 密

    

     红薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至，超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。

     红薯叶的功效：

     排毒

     含丰富叶绿素，

     能够“净化血液”，帮助排毒。

    

     提高免疫力

     含有比一般蔬菜

     高5～10倍的抗氧化物，

     能提高免疫力，“预防感冒”。

    

     预防贫血

     每天摄取300g的地瓜叶，

     就可补充人体一天所需的

     铁质及维生素A、C、E。

    

     预防高血压

     富含钾，有助血压控制，

     预防高血压。

    

     改善便秘

     丰富的膳食纤维，

     可促进肠胃蠕动，

     预防“便秘及痔疮”。

    

     抗癌

     含有丰富的多酚，

     能预防细胞癌变。

    

     改善更年期症状

     富含植固醇，

     可以达到与贺尔蒙类似

     的调节身体机能的功效。

    

     促进乳汁分泌

     含有黄酮类化合物等物质，

     能促进乳汁分泌。

    

     强化视力

     有丰富维生素A，可强化视力。

     谁不适合吃红薯叶?

     肠胃消化力不佳的人，

     肾病患者，不宜过多食用。

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