秋天吃点柚子真的不错哦！不过你肯定想不到柚子还能这样吃~
2016/9/20 中医养生

    

     中医养生---健康是人生的第一财富!健康是一种心态!懂点健康养生，自己的身体自己做主!

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     天气逐渐冷起来了，饮食方面要适时调整喽。柚子是属于水果类的，而且它还是在水果类中将营养价值，药用价值，食疗作用合为一体的。秋季吃柚子，好处大大的多!

    

     吃柚子的好处

     1、吃柚子还可以养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率。

     2、柚子含有丰富的天然水果纤维含维他命C，是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。

    

     3、吃柚子有利于平日养生润肺，增强免疫力。柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

     4、饭后吃柚子有助于消化、通便，维持身体代谢循环之效。

     5、柚子中含丰富的维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。

     选柚子的小窍门

     1. 选尖不选圆，越尖越好。

     2. 选大不选小，大个头成熟的会更好。

     3. 选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。

     4. 选重不选轻，重的果实比较饱满。

     5. 挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。

     如何剥出一个完整的柚子

     准备工具：一把普通的铁勺

     Step1：把柚子放在桌子上揉，让它的皮变得松动。

     Step2：用勺子把沿着柚子的“腰部”围一圈切透(如果你的勺子实在是切不动，准备一把刀亦可)。

    

     Step3：用勺子将缝隙分的大一点，使柚子与柚子皮松动。

    

     Step4：沿着缝隙将柚子掰开。

    

     Step5：将上面的盖子掀开，再用勺子将柚子的下半身松动。

     Step6：完整的柚子就可以取出来啦!

     如果一顿吃不了，还可以将柚子再放回柚子皮中，这样吃不了的柚子又可以在皮中保鲜啦!

     柚子不一样的吃法

     1柚子炖鸡

    

     原料：童子鸡750克,柚子500克，姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克

     做法：

     1. 将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。

     2. 把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中。

     3.加入葱(切段)、姜(切片)、料酒、食盐和适量的水。

     4.再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。

     2蜂蜜柚子茶

    

     原料：柚子一个、細砂糖80g、蜂蜜100克、麦芽糖70g、柠檬一个

     做法：

     1、柚子最好选择胡柚(2个)，没有的话当然还是普通的柚子，洗净，去皮并取果肉备用。

     2、柚皮用削皮刀轻轻刨下表皮，并切丝(可忽略)，注意不要刨下白色部分。

     3、用热水汆烫去苦涩味，待凉备用。

     4、果肉入果汁机中搅碎后，不用加水，与柚皮丝一同下锅用文火煮开后加入柠檬汁拌匀，再加入糖，蜂蜜，麦牙糖继续熬煮，边拌边煮至酱汁浓稠，果肉果皮呈透明状即可。

     3柚子肉鲜鸡汤

    

     原料： 柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片(此量可供3-4人用)

     做法：

     1.取成熟的柚子去皮后，取半只(约6-8瓣)，去衣、核;

     2.取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时，加入冰糖，再煮沸15分钟，调入适量食盐便可。同时可视人数多少按此例加减，作为辅助治疗用，宜一周两至三次。

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