端午节+鸡蛋更配，个中奥妙你造吗?
2016/6/5 山东嘉顺长安轿车4S店

     农历五月粽飘香，龙舟竞渡鸡蛋鲜。端午节，因悼念著名楚国诗人屈原而来，与春节、中秋节等节日成为中国重要的传统佳节。说到端午食材，很多人会想到吃粽子、喝雄黄酒。其实，在我国很多地方，鸡蛋才是端午节的必备，而鸡蛋最早的“走红”，是因为一段美丽的神话故事。

     民间传说寓意深，端午食蛋妙处多

     相传很久以前，瘟神总在端午前后溜到民间播疫害人，大多数孩子因体质较弱，深受其害，轻则发烧厌食，重则卧床不起。慈悲的女娲感知此事，便命令瘟神，不许伤害她的嫡亲孩儿。瘟神惧惮女娲的法力，不敢与她作对，只得问“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋，以此为识。”这年端午，瘟神又下界，只见孩子们胸前都挂着一个小网袋，里面装有煮熟的鸡蛋，他便不敢动手害人。因而，端午吃蛋的习俗逐渐流传开来。

     除了神话故事，在我国民间一直有一种说法：因蛋形似心，认为吃了鸡蛋能护心提气。

     而用艾叶煮鸡蛋，不但会有艾叶的特殊香味，还能祛除晦气和疾病，据说这一天用煮鸡蛋的水来洗脸，一年也不会遭蚊虫叮咬。

     从民俗角度而言，在我国很多地区，端午食蛋更被赋予了更深层的含义——祝福家人、关爱亲友。如东北一带，家中长辈要把煮熟的鸡蛋在孩子肚皮上滚三滚，寓意消除腹痛。东南沿海，则流行立蛋，将蛋立起来许的心愿便能实现。河南、浙江一带，早晨要食蒜蛋，意味着祛除”五毒“。

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