4款养生粥挡住感冒
2015/3/3 生命时报

    

     【导读】

     眼下正值季节交替，温差变化大，稍不留神就容易感冒发烧。山东省中医院邢向晖教授告诉《生命时报》记者，平时不妨根据自己的身体特点，有针对性地调养，以增强体质，预防感冒。换季时，喝粥养生就是不错的方法。

    

     丨生命时报记者驻山东省中医院特约记者 赵媛媛

     百合枸杞粥 做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。

     这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神；枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

     山药猪肉粥 做法：取山药20克左右切片，与适量猪肉末一起，与大米粥同熬即可。

     中医认为山药不燥不腻，入肺、脾、肾经，既可健脾助消化、又有益肺止咳的作用。尤其适合平常体质较弱、易疲劳、口淡、大便稀、面色白等有气虚表现的人，在补充营养的同时，增强体质。

     葱白粳米粥 做法：取葱白5~6段，生姜3~4片，与适量粳米同熬即可。

     平常怕冷、手脚心冰凉、不爱出汗的人，或者天气寒冷时，可在粥里加点葱白，有助于驱走寒气。葱白性温，有发汗解表、散寒通阳等功效，对预防感冒效果良好。

     薄荷牛蒡子粥 做法：将牛蒡子单煮，取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。

     有一些人身体“火”很大，经常脸色红赤、喜欢喝凉水、易干咳、便秘等。他们不妨喝点薄荷牛蒡子粥“清火”。两者都有疏风散热、利咽散肿等功效。▲

    

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