“吃饱了才有力气减肥”，原来这是真的！
2015/6/10 生命时报

    

     【导读】

     “不吃饱哪有力气减肥啊!”很多立志减肥却又管不住嘴的“吃货”，常常把这句话奉为座右铭，让人听后啼笑皆非。但你知道吗？要减肥先“吃饱”其实是有一定道理的。

     第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽告诉《生命时报》记者，这是因为，想通过运动把多余的身体脂肪“燃烧”掉，必须吃进更多有助于减肥的营养物质才行。具体要吃哪些食物呢？戳文吧，生命君告诉你↓

    

    

     丨生命时报特约撰稿 常徽

     1必要的糖类

     很多减肥书籍告诉减肥者一定要避免糖类，许多人为了减肥甚至不吃主食，这是错误且危险的。

     脂肪在身体里的彻底氧化分解需要葡萄糖的参与，身体里如果缺乏必要的葡萄糖，脂肪就无法彻底“燃烧”，只能分解成酮体，而酮体是有毒的，会对健康造成伤害；大脑等中枢神经系统也只能消耗葡萄糖来供能。

     因此，每人每天至少要摄入100克的碳水化合物，相当于150克左右的大米或小麦(生重)。

     2B族维生素

     B族维生素大多与能量代谢息息相关，它们是能量代谢酶类的辅酶，要想提高运动的减肥效果，就要增强机体的能量代谢，这就需要增加B族维生素的摄入。

     充足的B族维生素特别是B1(硫胺素)和B2(核黄素)的摄入，是保证身体运动过程中能量代谢旺盛的前提。

     3维生素C

     运动过程是机体内部的氧化磷酸化过程，会产生大量的活性氧自由基，这些活性氧自由基会对机体造成氧化损伤。

     维生素C是体内重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，减轻身体伤害。

     4关键矿物元素

     铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程，运动中的能量代谢和脂肪燃烧都需要充足的氧气，这就需要摄入充足的铁，以保障造血功能和氧的运输。

     锌是金属酶的组成成分和酶的激活剂，体内有100多种酶需要锌的参与，只有摄入足够的锌，才能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅。

     铬在体内广泛分布，可促进肌肉对葡萄糖等能量物质的利用，增加肌肉的生长和对脂肪的燃烧效率。

     5优质蛋白质

     优质的蛋白质是促进肌肉生长的物质基础，因为肌肉的主要成分就是蛋白质。充足的优质蛋白的摄入，可以促进肌肉对脂肪的燃烧效率，提高运动的减肥效果。同时身体组织中肌肉的比重增加，使脂肪组织的比重下降，从而真正达到健身塑体的效果。

     由上可见，如果不分青红皂白，什么食物都不吃，不仅不会瘦下来，还会让减肥的效果大打折扣，注重膳食平衡和营养健康才是减肥的利器。▲

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