来，自制一杯解暑饮料吧
2015/7/24 生命时报

    

     【导读】

     夏季，你会选择哪种饮品消暑？是健康的凉白开，还是满足口感的甜饮料？北京军区总医院高级营养配餐师于仁文告诉《生命时报》记者，建议多摄入含有一些热量，并且可以作为清凉饮品的食物。以下是于仁文推荐的三款饮品的做法，大家不妨试一试。

     丨生命时报特约撰稿 于仁文

    

    罗汉果普珥冰茶

     原料：罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。

     做法：罗汉果稍微敲碎，加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。

     营养功效：罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素，其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降压和降脂作用，另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。

    

    枸杞醪糟小汤圆

     原料：枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个，清水500毫升。

     做法：把清水煮开，放入醪糟和汤圆、枸杞煮开，把鸡蛋打散淋到汤中即可。

     营养功效：补充蛋白质和碳水化合物，可作为宵夜的首选美食，有助调理脾胃、祛暑解热，还有一定美容作用。

    

     芡实莲子薏米粥

     原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。

     做法：把芡实、莲子和薏米提前浸泡半天。水烧开后放入芡实、莲子和薏米以及淘洗过的紫糯米。烧开后撇去浮沫，小火慢熬或电高压锅熬30分钟即可。

     营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，非常适合夏季食用，和紫糯米一起熬粥，对夏季食欲减退、消化不良也有一定的食疗效果。▲

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