送你一个助消化的小妙方，材料你家厨房就有
2016/9/3 生命时报

    

    

     对所有吃货而言，人生最遗憾的事，莫过于一顿大餐摆在我面前，而我却吃不下。

    

     有时，是吃完了不消化，肚子胀得痛不欲生。

    

     还有人虽然能吃，但吃完了就马上要跑厕所拉肚子。

    

     如果你一直被这些问题困扰，请到家里的厨房，找到这两样东西。

     大枣

     《神农本草经》中记载，大枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效，主治脾虚食少、乏力便溏等。

    

     古代医书称其“解药毒，和百药”，凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便稀溏、心悸失眠等，几乎都离不开大枣。

     现代研究认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等多种营养物质，有抗氧化和抗衰老的作用。

     陈皮

     厨房中常用的佐料陈皮，也是一味常见中药，味辛苦、性温，具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

    

     陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但能去鱼肉的膻腥味，还能使菜肴特别可口。

     陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

     中国中医科学院研究生院教授杨力表示，陈皮与大枣可合用制成的一款汤剂，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状，有一定的治疗作用。

     具体做法：取大枣10枚，陈皮6克，用沸水冲泡10分钟左右，饭后饮水吃枣。四季均可食用。

     专家提醒

     大枣吃多会引起胃酸过多和腹胀，所以经常胃痛、腹胀的人不适合此方。

     其性温，有滋腻，口干口渴、手脚发热、大便干、尿黄的火大之人不适用。

     另外，大枣含糖量较高，糖尿病患者也应慎用。

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