【养生】今日中元节，必吃这道菜！滋五脏，护心降胆，通通搞定!
2016/8/17 河南健康圈儿
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2016年8月17日
农历七月十五
今日中元节
中元节，俗称鬼节、七月半，人们多在此节日怀念亲人，并对未来寄予美好的祝愿。
这一天，家家都会备办丰盛的菜肴酒饭，开展祭祖祀先活动。在过去的千百年中，中元节流传着非常多的饮食习俗，而现在的人们依然在传承着。
在饮食上，中元节这天，全国很多地方都会吃鸭子，这是为什么呢？看完此文后，你会觉得非常震惊的!
其实，关于“中元节吃鸭”有着很多传说：
传说一：去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
传说二：中元节也是祭祖节，祭品不能用鸡做供品，因为鸡的爪子往后刨，会把给祖宗送去的钱物都给刨出来，后辈的心意就传不到祖宗那里，所以就派鸭子作为祭祀的使者。
祭祀仪式完毕后，剩下的鸭子，人们就“散福”了，所以留传下来中元节吃鸭子习俗。
传说三：“鸭”就是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走觅食的鬼魂。
当然，上面的只是传说，现在的民俗史专家通常认为：在很多农村种稻谷前，每户人家都会买上约十只鸭子回来养；在割完稻谷后，鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓，从而降低成本。
在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。
中元节吃鸭，养生出奇效!
在中元节，很多地方也有吃鸭子的风俗，其实，鸭属寒，中元节前后正值三伏，现在吃也正是最佳时机，在养生方面更有奇效!
1保护心脏
鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用，故吃鸭肉可保护心脏。
2防病、抗衰老
鸭肉中的B族维生素和维生素E非常丰富，能够有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还有抗衰老的作用。
3降胆固醇，防治心脑血管疾病
鸭肉中脂肪酸只要不饱和脂肪酸，有其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益。
4补虚劳、滋五脏
中医认为，鸭肉性寒，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
中元必吃这道菜：莲藕煲鸭汤
护心、降胆、抗衰老
中元节吃鸭子，有很多种做法，而最佳选择就是“莲藕煲鸭汤”这道菜。
立秋过后，正是鸭子肥美、莲藕盛市的季节，而鹅要到中秋过后才好吃，因此中元节必吃莲藕煲鸭汤，也是“食出有因”的。
常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。常吃莲藕能够降糖、降脂、护心脏，还能抗衰、防癌，帮助调节血压和心率；而吃鸭肉还能够护心、降胆、抗衰老。
中元节吃这一碗莲藕煲鸭汤，不仅传承祭祖吃鸭的习俗，还能达到护心、降胆、抗衰的养生保健之功效。太划算了!
莲藕煲鸭汤的做法，必学!
材料：老鸭半只、莲藕1斤、调味料适量
做法：老鸭斩件、焯水，莲藕切大块；然后将莲藕与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加适量调味料就好了。
中元节做好三件事，祛病又长寿!
中元节处于农历七月，此时阴湿气较重，但天气表象很热，若贪凉，会使阳气不足而损伤身体。这个时候，更要做好下面三件事，祛湿、健脾，防病又延寿!
1越懒越要运动：活气血、祛湿气
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
2艾灸关元、足三里：助阳除阴气
中元时节，对关元、足三里等养生大穴进行艾灸，能够让身体的血气运行得更加顺畅，能够有效底增强阳气。当然，如果不便于艾灸，也可以按摩这些穴位。
1、关元穴：调气血、补阳气
位置：关元穴位于肚脐直下3寸(约为除拇指外四根手指并拢的宽度)。
方法：艾灸的时间不宜过长，控制在15分钟内为佳。如果是使用火罐来进行艾灸，建议把艾灸的时间延长一点点，控制在30分钟为宜。
艾灸关元穴，能够起到很好的调理气血，补充阳气的效果。
2、足三里：促循环、驱阴寒
位置：足三里位于小腿上，当腿弯曲时，可以看到在膝关节外侧有一块高出皮肤的小骨头，这就是外膝眼，从外膝眼直下四横指处便是足三里了。
方法：可以使用艾灸盒施灸，施灸时间控制在30分钟以内。
艾灸足三里这个穴位，能够有效促进身体血液的流动，赶走身体的阴寒之气，防治手脚不再冰凉。
3、避开环境湿气：防湿气入侵
我们人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中，就容易导致湿气入侵体内。
日常生活中应留心下列事项：
1
不要直接睡地板。地板湿气重，容易入侵体内，造成四肢酸痛。
2
潮湿下雨天减少外出。
3
不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。
4
房间内的湿气如果很重，建议多开窗透气。如果外界湿气也很重，还可以打开风扇、空调，借助这些电器保持空气的对流。
中元节这一天，全国各地都会吃鸭子，尤其是少不了“莲藕煲鸭汤”这道菜，集祭先祖、滋五脏、护心、降胆于一身，太实用了!
中元节养生，必吃这一道菜，还要做好三件事，祛病又助长寿!快告诉身边的人吧，祝愿大家中元节安康!
(注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。)
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来源：图文资料整合自网络
编辑：S酱
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