端午节宝宝如何健康吃粽子？注意5要1提防
2015/6/19 教子有方

    

    

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     端午节到了，餐桌上必不可少的便是粽子。很多家长关心小孩子能不能吃粽子？孩子多大可以吃粽子？孩子应该怎样健康吃粽子？我们来看看营养专家怎么说。 宝宝多大可以吃粽子

     南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，因为粽子不易消化，所以建议1岁以下婴儿别吃粽子；1岁以上可以试着尝几口；3-6岁以上可以适当少量进食；6岁以上则可以进食1个粽子。

     此外，有腹泻、消化道手术等消化道功能不全的宝宝，最好不要吃；糖尿病儿童，可以根据食物交换份的原则，适量吃点粽子，但最好选择不加糖或少糖的白粽子，把粽子当做主食或主食的一部分，且将粽子的能量控制在总能量范围内。

     端午节宝宝健康吃粽子遵循5个原则

     1粽子要热着吃中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提醒家长，粽子一定要趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的孩子来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会变硬，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显，这些都不利于消化。

    

     2食用粽子要适量

     粽子算主食，但不能拿粽子当唯一食物，特别是对于孩子，一定要严格控制食用量，对于年龄较小的孩子，吃一点意思意思即可。

     3吃粽子时要搭配水果蔬菜

     吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物，避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良，还可避免因过大食用粽子而引起消化不良。

     4配菜口味要清淡

     建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子，一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。在包粽子上，将粽子的用料做一下调整，用部分杂粮米代替，如此可增加纤维质及维生素、矿物质。吃粽子时的配菜最好清淡一点，避免过于油腻，增加肠胃负担。

    

     5选购粽子提防返青粽叶在选购粽子时，还注意提防“返青粽叶”：

     看颜色：颜色青绿且表面鲜亮的小心是返青粽叶，因为原色粽叶在蒸煮后一般颜色会发暗发黄；

     闻味道：原色粽叶闻起来有一股淡淡的清香，而返青粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

     端午节宝宝如何吃咸鸭蛋

     除了粽子，有的地方过端午节还会吃咸鸭蛋，但咸鸭蛋盐分很高，并不适合小宝宝吃。营养师刘长伟建议，1岁以内的婴儿不要吃咸鸭蛋；1岁以上的儿童最好控制在1个以内，或吃个鸭蛋黄；而对于患有患有过敏疾病的儿童，需要禁食蛋类及肾病需要低盐饮食的儿童，均不宜食用咸鸭蛋。

     来源：39健康网

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