假期饮食要当心,15种食物最易被“掺”毒
2015/10/2 教子有方

    

    

    点击题目下方教子有方,关注中国顶尖教育杂志

     来源:现代快报(ID:xiandaikuaibao)

     俗话说:“祸从口出,病从口入”,如今吃个饭都要千挑万选,一不小心就有可能吃到了“掺了毒”的食物。那么,练就一双“火眼金睛”就显得相当必要呢!下面这15种食材一定要注意啦!最容易被人“掺毒”,赶快跟小编来学如何一眼辨真假吧!

    

     1. 干辣椒

    

     警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。

     识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。

     2. 海带

    

     警惕:化学品加工,特别绿的不能买。

     识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。

     3.蘑菇

    

     警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。

     识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。

     4.水发食品

    

     警惕:甲醛泡发,一握就碎。

     识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。

     5.虾米

    

     警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的。

     识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的。

     6.西瓜

    

     警惕:激素催熟,子是白的。

     识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。

     7.枸杞

    

     警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕。

     识别方法:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

     8.豆芽

    

     警惕:化肥浸泡,不能选太粗壮的

     识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。

     9. 大米

    

     警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。

     识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。

     10. 银耳

    

     关注公众号,回复括号内数字观看精彩内容

     【0001】海量免费“绘本、童话、儿歌、动画、早教”资源

     【0921】这些毁孩子的事90%的家长都做过……

     【0922】一家三口相继被查出癌症,竟是这个习惯

     【0923】母亲的形象究竟对孩子有多大影响?

     【0924】小学1-6年级所有古诗及数学公式

     【0925】您还在让孩子用这些东西“吸毒”吗?

     【0926】一丝不挂的9张画,你敢看吗?

     【0927】孩子的早餐吃什么?99%的父母都收了

     觉得好,请点赞↓↓↓

    http://www.duyihua.cn
返回 教子有方 返回首页 返回百拇医药