煮饭时加点它，煮出的米饭香喷喷！很多人都不知道！
2016/1/27 教子有方

    

    

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     来源： 老中医健康养生(ID：jkys2015)

     用电饭煲煮饭方便又省事，但你知道如何利用电饭煲煮出让你爱不释口的米饭吗？来看看这些小妙招。

     一、猪油

     现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油。殊不知，在煮米饭时加入一点盐和少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。

     二、醋

     蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，丝毫没有醋味，还能防馊哦。

     三、啤酒

     放置时间过长的陈米，煮的时候加少许啤酒，就会如同香米一样爽口。

     四、花生油

     煮籼米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后倒入籼米中，煮出来的米饭口感与粳米不相上下。

     五、食盐

     煮剩饭时，在电饭煲里加点盐，不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。

     六、米酒、白酒或黄酒

     炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，口感极佳。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

     七、开水

     煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1会被牢牢地锁住，不会流失。

     八、葱

     米饭烧糊了，怎么办？可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!

     九、茶叶

     将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。

     十、橄榄油

     煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

    

    

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