小龙虾与肌溶解、急性肾衰竭到底有没有关系？ | 专家解答
2016/7/13 溪地阳光官方号

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     据《中国江苏网》报道，前几日，南京50多岁的王女士买了2公斤小龙虾中午自己做，王女士吃了二十几只，剩下的被丈夫包了。

     到了下午2点，夫妻俩感觉不对劲了，全身无力，四肢和背部肌肉酸痛，眼看着症状越来越重，路也走不动了，赶紧让家里人开车送到医院。

     到医院后检查发现王女士的肌红蛋白、肌酸激酶都高，特别是肌酸激酶>18000umol/L(正常值<145umol/L)，诊断为横纹肌溶解症，经对症治疗后症状明显减轻。

    

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     那什么是横纹肌溶解症呢？横纹肌溶解症有什么危害？这和小龙虾有什么关系呢？

     横纹肌溶解症，指骨骼肌(横纹肌)急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物进入血液，并带来一系列危害的综合症。

    

     人体的肌肉如遭重物长时间挤压或频繁击打，肌细胞就会溶解、坏死，肌细胞内大量的肌红蛋白、钾离子就同时漏了出来。此时，如果肌肉的压迫被突然解除，血液循环恢复，这些肌红蛋白、钾离子以及呈酸性的坏死物质大量的涌入血液中。

     大量的肌红蛋白从肾小球滤过后堵塞肾小管，导致急性肾小管坏死，肾小管堵塞后出现少尿、无尿而引起急性肾衰竭；高浓度的血钾可以直接抑制心肌收缩导致心脏骤停；酸中毒不但使全身器官缺氧，而且又置换出了其它细胞内的钾，使血钾进一步升高导致危害。

    

     除了创伤因素外，非创伤因素包括过量运动、缺血、极端体温、药物毒物、感染等因素都可以导致横纹肌溶解。食用小龙虾及某些海产品后也可以引起横纹肌溶解。应该说，南京的这位女士夫妻二人是幸运的，居住在大城市，就医及时，没有出现严重后果。

     横纹肌溶解不只是导致肌肉疼痛，全身无力，行走困难，严重者可引起急性肾功能衰竭、心搏骤停和猝死。所以说，出现了横纹肌溶解症一定要重视。

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     横纹肌溶解的治疗是怎样的？

     横纹肌溶解症的治疗包括消除原因，监测出入量，保持人体血容量平衡，碱化尿液，严重者要进行血液透析。一般来讲，急性肾小管坏死是可以完全恢复的，所以说，如果治疗及时，横纹肌溶解症不会留有后遗症。

    

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     为什么食用小龙虾会引起横纹肌溶解？

     有人认为这与小龙虾的肉质有关，有人认为污染物(比如重金属)污染了小龙虾，进而损害人体，还有人认为清洗加工小龙虾的过程中，清洗剂(比如吊白块)污染了小龙虾所致。总之，许多问题还没有搞清楚，但能肯定的是，横纹肌溶解与小龙虾有关，不食用小龙虾极少发生横纹肌溶解症。

    

     每年的5-8月是食用小龙虾的旺季，有统计表明南京每天要吃掉好几十吨的小龙虾。请喜欢小龙虾的朋友，在享受小龙虾美味的同时，一定要注意身体健康。

     本文内容节选至新浪微博@李青大夫 。

    

    

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