月饼热量那么高，中秋怎样吃月饼不会胖？
2015/9/27 健身瘦身

     一年一度的中秋团圆节终于来了，大街小巷也开始被各式各样的月饼充满视线。

     吃1个月饼等于吃了4碗米饭，真是吓死宝宝了!中秋节让人怎么过啊，难道又要发胖的节奏吗？呜呜呜……

    

     月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂。为了迎合人们多种口味，商家们还在月饼中加入各种馅料，如莲蓉、枣泥、豆沙等，这些馅料的含糖量非常高。

     另外，做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油，这些油含有大量的饱和脂肪酸，胆固醇高。

     月饼的热量到底有多高？

    

     秘笈：美味月饼怎么吃才不胖

    

     如何选月饼？

    

     究竟吃月饼如何才能不发胖？

     新颖--茶食月饼：200大卡/100g

    

     中 今年最引人注意的就是新出来的茶食月饼，用玫瑰花、菊花、金银花、薰衣草等各类花茶，绿茶、红茶、姜茶、乌龙茶等各类经典名茶为馅料原料，大大降低原先的糖类馅料热量。并且带有茶味的月饼口感十分独特，不同品种的口味相差很多，符合大众口味。

     但唯一特点就是热量低、够健康。但身材君要提醒，花茶类的月饼热量会比经典名茶的稍微高一些，尽管是月饼中的低卡食物，仍旧不能每天食用超过2块，否则发胖还是在所难免，因为月饼的皮和搭配馅料的材料依旧是高热的。

     妙趣--可可月饼：300大卡/100g

    

     用可可作为月饼表皮或添加到馅料中进行制作已经不再是新鲜事，大家都知道根据可可的含量可以把巧克力进行划分等级。可可含量高达90%以上的黑巧克力不仅不会发胖，反而还有燃烧脂肪、加速血液循环的功效，这足以证明可可并不是发胖食材。

     但为了月饼的口感和味道，当然不会在制作中添加90%含量以上的可可，具体含量在月饼的制作原料细表中应该会有说明。通常可可月饼的含量与普通丝滑巧克力差不多，热量也控制在300大卡左右。如果原料中还添加了奶油，那么一定要谨慎选择，因为热量很可能会因此翻好几倍，胖你没商量。

     人气--蛋黄月饼：400大卡/100g

    

     无论是单独蛋黄还是双黄月饼，一直以来都是最受关注的人气月饼品种。添加了蛋黄的月饼在蛋白质含量上是高于其他类型的，营养也是比较高的。许多人们选择蛋黄月饼也正是看中这一点，双黄月饼也象征着团圆和好事成双，所以人气最旺非它莫属。

     但身材君不得不提醒，蛋黄月饼的热量已经突破400大卡，尽管营养价值高但热量同样不容小觑。高脂高蛋白的食物对老人和小孩来说都是不利的，引发肥胖、引起肠胃不适和消化不良，所以蛋黄月饼虽好每天食用不能超过1个，对瘦身和健康都是有利的。

     经典--莲蓉月饼：450大卡/100g

    

     莲蓉月饼是最经典的月饼品种，但似乎很少有人知道莲蓉到底是什么。其实莲蓉就是用莲子压碎后与糖、油、香料等制成的，白莲蓉使用糖类是白砂糖，而红莲蓉使用的是红糖。如今的莲蓉大多数莲子含量并不高，能占到40%-60%已经算是比较正宗了。

     因此莲蓉馅儿的月饼热量也非常高，并且甜度也是相当高。这不仅容易发胖，更对肠胃、牙齿也是一种伤害，因此身材君建议在吃莲蓉月饼时可以搭配一杯热绿茶或乌龙茶，用来稀释和缓解高糖分食物带来的甜腻感，同时也让吃莲蓉月饼变得更加健康。

     传统--五仁月饼：600大卡/100g

    

     五仁月饼是比较传统的月饼类别，五仁包括了：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种最常见的坚果。混合后压碎与油、肉馅儿、糖混合做成口味丰富的月饼馅儿，喜欢吃五仁月饼的人总说，复合型的月饼馅儿总能给人带来惊喜，一成不变的馅儿怎么也比不上五仁的魅力。

     但是正因为各种坚果复合而成，同时还有肉类、糖类搭配，五仁月饼也成为热量最高的月饼。现在的人们为了五仁变得更美味，还会加入椰丝、果脯等等，这也让热量更上一层楼。所以喜爱五仁月饼又害怕发胖，身材君劝你还是浅尝为妙，因为它的热量真的太高了，是发胖的元凶。

    

    

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