周末低脂美食:番茄海鲜意大利面
2015/12/4 健身瘦身
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想吃又不想长胖?想美味又想健康?身材君向你推荐这道“极简轻食之面面俱到”--番茄海鲜意大利面。
营养成分
脂肪2.5g、热量279.4Kcal、蛋白质20.9g、膳食纤维8.4g、碳水化合物65.9g,总热量不超过300大卡的营养午餐。
食材
全麦意大利面80g、番茄1个、虾仁80g、大蒜2瓣、红洋葱半个
调味料
橄榄油少量、柠檬汁几滴、白胡椒粉少量、盐少量
做法
1.将虾仁用盐、柠檬汁、白胡椒粉腌制10分钟
2.锅烧沸水,放入番茄约40秒后捞出过冷水去皮切丁;洋葱切丁,大蒜切薄片备用
3.煮意面:锅烧沸水放少许盐和几滴橄榄油,放入全麦意大利面小火煮10~15分钟
4.平底锅热油,放入腌好的虾仁炒至8分熟盛出备用
5.蒜片洋葱丁炝锅,放入番茄丁,翻炒至番茄出汁,加少量盐和少量水盖上锅盖焖30秒
6.放入之前炒至8分熟的虾仁烧至全熟,再将煮好的意大利面放入锅中拌匀,出锅!
小贴士
盐的用量要控制好,多盐容易水肿哦
海鲜种类不限,也可以用鱿鱼、带子、帆立贝等
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