红薯叶居然有这么强大，可惜知道的人太少了
2015/9/11 郑州同济医院

    

     近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。

    

     红薯的养生功效

     1、排毒

     含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

     2、提高免疫力

     含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

    

     3、预防贫血

     每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

     4、预防高血压

     富含钾，有助血压控制，预防高血压。

    

     5、改善便秘

     丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

     6、抗癌

     含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

    

     7、改善更年期症状

     富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

     8、促进乳汁分泌

     含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

    

     9、强化视力

     有丰富维生素A，可强化视力。

     温馨提醒：肠胃消化力不佳的人，肾病患者，不宜过多食用。

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