5点小窍门 帮你健康食粽
2016/6/8 医流巴巴糖尿病管家

    

     端午节吃粽子是沿袭至今的习俗，粽子也是很多人爱不释手的点心。大肉粽、蛋黄粽、红枣粽，各色美味香甜的粽子让人垂涎三尺，爱不释手。

     警惕粽子成“舌尖上的杀手”

     糯米制成的粽子粘性大，如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多，腹胀，腹痛，腹泻等症状。

     对于胃肠道疾病患者来说，粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔，出血。

     你以为粽子的危险性就止于此吗?

     吃粽子还会引发心脏病突发!

     天津塘沽的一位老大爷，晚餐时连吃了六个大粽子，结果出现了呕吐、胸闷、呼吸困难的症状。紧急送医后，医生判断老大爷是心脏病突发，而这几个粽子正是罪魁祸首。原来，老大爷吃下的六个粽子在胃里滞留了很长的时间，刺激胃酸分泌，老年人胃肠消化能力较弱，吃得太多、过饱，容易引起心脏疾病的复发。而对于有高血压、高血脂和心血管病史的患者，过多食用粽子更可导致血液粘稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血，诱发心绞痛和心肌梗塞。

     此外，对于患有糖尿病的中老年人来说，粽子中常有含糖量很高的红枣，豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

     健康食粽有小窍门

     吃粽子容易，但更要健康食用!来看看糖主总结的食用粽子的小贴士吧!

     1.粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。

     2.给老年人食用前，最好拿小刀将粽子切成小块，红枣粽子应将枣核去除，便于老年人咀嚼，防止卡喉。

     3.少吃肉粽、蛋黄粽等高脂肪、高胆固醇类的粽子。

     4.尽量避免晚餐食用粽子，一定要吃的话，安排在睡前两小时之前。

     5、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。

     因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

     对于想在端午节孝敬老人的子女来说，送老人粽子，不如送上健康!

    

    

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     以上分享仅供大家参考，希望大家注重控糖养生，在追求健康中享受美好生活!

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