冬至馄饨夏至面 糖尿病可以吃面吗
2016/6/21 医流巴巴糖尿病管家

    

     “冬至饺子，夏至面”，这一习俗一直延续到今。今天就是夏至了，吃过夏至面，一天短一线。夏至之后，天气也会越来越热。

    

     面条有很多种，如阳春面、肉丝面、三鲜面等等。面条属于主食类的食物，糖尿病患者这时忘而退步了，但又欲眼望穿。那么，糖尿病患者能吃面吗?答案是肯定的，但是吃面要有讲究。

     食用量

     面条所含的碳水化合物相对多些。碳水化合物将转化为糖，食用过多将使血糖升高。所以，糖尿病患者吃面时要讲究量，不可过多，与副食搭配食用。另外糖尿病患者要注意不同种类的面条的泡发度不一样，同样重量的不同面条所含的热量会有所不同。

     辅料的选用

     面条有西红柿鸡蛋面、炸酱面、海鲜面等等。名称不同的原因之一是因为辅料不同。对于糖尿病患者来说，搭配的辅料要注意多选用富含膳食纤维的食物。膳食纤维的食物不容易产生热量，有利于糖尿病患者血糖的控制。

    

     糖尿病患者吃面时除了要把握食用量和辅料的搭配外，还要注意油和盐是否超标。因为面条在色这一角度来看不太美观，显得白白的，没有味道。可能糖尿病患者稍不留神就会多加入了盐，使盐超标。

     另外，糖尿病患者也要注意的一点是面条本身也含盐。所以，糖尿病患者吃面时要控制总量，避免油盐的摄入量超标。

     最后提醒糖友：面虽好吃，但不要贪吃哦!

    

    

     医流巴巴糖尿病管家：

     以上分享仅供大家参考，希望大家注重控糖养生，在追求健康中享受美好生活!

     xuetang1688

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