【糖主小食堂】甜椒炒苦瓜
2016/8/12 医流巴巴糖尿病管家


食材
主料:苦瓜1根,甜椒2个。
辅料:蒜,姜适量。
调料:油,盐,鸡精,生抽适量。
步骤1.苦瓜洗净,去瓤,切片,姜蒜切碎备用。
2.甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝。
3.锅中倒油,姜蒜爆香后放入苦瓜片。
4.放入适量生抽。
5.苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀。
6.加适量盐和鸡精调味,起锅装盘。
功效苦瓜中含有一种胰岛素样物质,对调节血糖有一定的作用。另外,苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。还具有减肥、清热解毒、促进食欲的作用。


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以上分享仅供大家参考,希望大家注重控糖养生,在追求健康中享受美好生活!
xuetang1688
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