【糖主小食堂】葱香豆渣饼
2016/8/17 医流巴巴糖尿病管家

    

    

     食材

     主料：豆渣150g，低筋面粉250g。

     辅料：泡打粉5克，鸡蛋1个，白芝麻50克，葱适量。

     调料：盐适量。

     步骤1.将鸡蛋打匀，在湿豆渣中加入适量盐，再筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子打成雪花状，最后加入葱花。

     2.揉成不粘手的面团，取20克左右用手搓成团。

     3.将面团在白芝麻中滚一下，使其均匀沾上芝麻。

     4.放入铺上油纸的烤盘上，用手轻轻压扁烤箱中层、上下火、170度，20分钟。

     没有烤箱的朋友也可以选择在锅中少油烙熟。

     功效一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%。此外，豆渣还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣，不仅能降低血液中胆固醇，还能在一定程度上减少糖友对胰岛素的消耗。豆渣中的丰富食物纤维，可以预防肠癌。

    

    

     医流巴巴糖尿病管家：

     以上分享仅供大家参考，希望大家注重控糖养生，在追求健康中享受美好生活!

     xuetang1688

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