【糖主小食堂】香干炒豆芽 预防心血管疾病
2016/8/18 医流巴巴糖尿病管家

    

    

     食材

     主料：黄豆芽250克，豆腐干(香干)150克。

     辅料：香菜1棵，胡萝卜100克，葱，姜，蒜，适量。

     调料：油，食盐，鸡精，生抽，香油适量。

     步骤1.香菜洗净切段，胡萝卜、豆腐干洗净切丝，黄豆芽择洗干净备用。

     2.锅中放油，放入葱姜蒜炒香。

     3.放黄豆芽翻炒变色，放入豆腐干、香菜、胡萝卜翻炒均匀。

     4.加入适量的盐、生抽、香油、鸡精调味，炒匀出锅。

     功效豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，另外，豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

    

    

     医流巴巴糖尿病管家：

     以上分享仅供大家参考，希望大家注重控糖养生，在追求健康中享受美好生活!

     xuetang1688

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