【糖主小食堂】海米冬瓜 清热又减肥
2016/8/23 医流巴巴糖尿病管家

    

    

     食材

     主料：冬瓜500克。

     辅料：虾米15克，大葱5克，姜3克 。

     调料：料酒，盐，油适量。

     步骤1.将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成薄片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用。

     2.锅内放油烧至六成热时放入冬瓜片，待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。

     3.将葱花、姜末入油锅爆香，烹入料酒，放入冬瓜片、海米翻炒。

     4.加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡，起锅装盘。

     功效冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之有消肿而不伤正气的作用。

     另外，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

    

    

     医流巴巴糖尿病管家：

     以上分享仅供大家参考，希望大家注重控糖养生，在追求健康中享受美好生活!

     xuetang1688

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