【美食榜】在广州吃上海菜哪家强？最强上海菜馆推荐!
2016/6/21 猪猪

    

     《欢乐颂》已经完结挺长一段时间，但是里面的五位美女还是让人念念不忘呀，其实对于吃货来说，里面出现过的美食，更是让人垂涎三尺。

    

    

     还记得小曲是在接待GI代表时介绍上海菜，醉虾、三黄鸡词穷那一幕实在是太逗了，而且看到各式地道的上海美食，都忍不住要舔屏了!!!虽然没有身处大上海，但在广州扎营的小猪也是搜罗了一些很不错的上海美味哦!

     江南厨子(太古汇店)

    

     装修很有江南特色，舒适典雅，古色古香。典雅的餐具，精致的摆盘，弥漫着浓郁的江南气息。餐厅以小桌子为主，适合两到四个人，朋友聚会都挺不错的。

    

     花雕醉活虾亦是江南特色的一道。将活蹦乱的活虾迅速倒入特调的花雕酒后立马盖上盖子，捂着盖子晃动几个下，等个10来分钟就能吃了。揭开盖子，花雕的醇香早已将虾迷醉，夹虾入口，脆嫩的虾肉拌有几缕姜丝，混着花雕的酒香，怎一个鲜字了得？

    

     糖醋松子鱼，先用油炸，瞬间的高温将鱼肉鱼汁都封存完整，再浇上秘制的糖醋勾芡。一定要趁热吃，酥脆、柔嫩、酸甜、油香多层味蕾体验在口腔绽放，极具诱惑性!

     地址：天河区天河路383号太古汇M层68铺

     人均：122

     宴江南(高德置地店)

    

     是广州少有的一家主打江南菜的店，坐落在高德置地广场五楼，装修雅致，置身其中，倍感江南情怀——高雅、明净。

    

     龙井河虾仁色泽晶莹剔透，颗粒饱满，河虾的鲜嫩，再加上茶香入味，两者相得益彰，入口倍感滑脆。避风塘龙井雪花牛就口感来说，既有雪花牛的滑嫩，又有茶的清香，同时带上皮的香脆，一番品尝下来味蕾实在满足。

    

     龙井茶香肋排骨精选优质排骨，过盐清洗，用桂皮等多种香料腌制，加之红茶和绿茶按比例调配入味。半小时后，腌制完成，再将腌制的排骨与炒制的龙井茶一起烹制，使绿茶之香入骨，红茶则为之添加了色泽。

     地址：天河区花城大道85号高德置地广场5楼501号

     人均：91

     外婆家(广州太阳新天地店)

    

    

     “外婆红烧肉”选用上等的五花肉，将其置于笋干、鱼干之上，加入酱油、黄酒焖，先猛火焖一会以锁紧肉汁，继而收慢火再焖两小时左右待入味至软身，焖煮时要多酒少水，红烧肉才会又香又嫩滑，焖出的五花肉酥香入味，鱼干和笋干也起到了解腻的作用，比过往的红烧肉吃起来要轻巧。

    

     这道以独家配方腌制的风干舟山黄鱼、带鱼、鳗鱼组成的“东海三拼”，味道就咸鲜俱备，特别撩起饭瘾，不比粤菜中的腌鱼逊色。另外还有熏鱼、酱鸭糯米等，都是杭州当地的传统菜式，即便不在西湖边，这西湖边的风味，已能尽情在“外婆家”里品尝到。

     地址：天河区天河区马场路36号太阳新天地6楼

     人均：60

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