暖气片简直是神器!用它在家自制良药,效果超赞!
2015/1/27 健康时报

    

     北方的同志们有福啦~暖气上放盆水变成简易加湿器其实只算是基础版暖气利用法,今天小编就教大家如何用暖气烘桔皮、山楂、苦瓜等小食材,化食用为“药用”!烘陈皮药店的陈皮太脏了,清洗桔皮的第一遍水浑到看不清盆底,干脆自己在家做。买回桔子后都用盐搓一遍,还用热水烫烫,剥下桔子皮后放暖气上,一晚上就烘干了!

    

     海慈医院保健科副主任魏陵博:药用陈皮严格说来应该是广东、湖北产的桔子制成,药用价值高,咱们从市场上买的桔子剥皮烘干后虽说药用价值低一些,但也可以用,最好是放一两年后再用,这才是“陈”皮,为的是去新鲜桔皮的燥气。

     陈皮确实有理气化痰的功效。如果感觉咳嗽痰多,就抓一把陈皮当茶泡着喝。

     烘山楂片总觉得外面卖的山楂片不太好,看着脏脏的,有些还带虫眼。买几斤山楂,洗得干干净净,拦腰横切,一掰两半,核用手一抠就去掉,再切两三毫米厚的片。放在暖气上,12个小时就烘干了。

    

     海慈医院药剂科副主任白小英:药店的山楂其实是炒制过的,为的是祛寒凉之气,市民们切片烘干也能凑合用。

     山楂片消食的作用很强大,尤其适合吃肉吃顶了的情况,它也确实有活血降脂的功效,每天抓四五片代茶饮就可以。胃功能不好易反酸的人尽量少用。

     烘苦瓜干买来苦瓜,洗净后纵向一剖为二,去掉籽切片。切好的苦瓜片(约半厘米厚,不要太薄)铺在烘焙用的铝箔纸上再放到暖气片上,这样比较干净。大约七八个小时,苦瓜干已经完全干透了。

    

     海慈医院保健科副主任魏陵博:这个季节,大家吃的肉比较多,又爱涮个火锅,很容易上火。

     苦瓜泻心火的效果不错,舌头长疮、燥得睡不着觉的人都可以喝一点苦瓜干泡的茶。

     但苦瓜毕竟是寒凉之物,最好别喝太多,一次泡个两三片,能尝到苦味就可以了。

     烘山药片买根山药,刮皮洗净,同样切两毫米左右的薄片上暖气烘干,经过一晚上的时间山药片都“扭曲”成脆脆的样子,即使用擀面杖也可以碾成粉末。如果把山药蒸熟烘干后打粉,“卖相”直接秒杀超市货!

    

     海慈医院保健科副主任魏陵博:山药是能够补脾补肾的好食物,如果将山药干(或碾成粉)炒黄,健脾功效会增强一些。

     对于不爱吃山药的人,打粉加到稀饭吃的方法还是挺好的。

     烘水果干苹果干、草莓干等脆果干是时下最受欢迎的零食,这些果干也可以用暖气烘出来!有人担心:加热破坏水果营养成分了吗?

    

     中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红:水果中怕热的营养素无非是维C、维生素B族,而苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果中这两种营养素含量很低,胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100℃加热的,矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。

     暖气的温度远远达不到100℃,看来用暖气来烘苹果干、梨干、桃干、香蕉干等是可行的。

     【本文来源:青岛晚报】

    

     值班:杨小明

     编辑:贾慧慧

    

    

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