收藏丨10分钟就可以自己搞定的营养早餐,还愁早餐吃啥吗?
2015/3/29 健康时报

    

     小编为大家搜集了各种快手早餐,都是10分钟~20分钟可以搞定的噢~~请转给身边的妹子们!

     萝卜丝早餐饼

    

     食材:面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量

     做法:

     1)萝卜擦成丝

     2)火腿肠和洋葱切丁

     3)萝卜擦成丝后放大碗里

     4)放入火腿肠丁和洋葱丁

     5)加入红椒丁拌匀

     6)加入面粉

     7)打入一个鸡蛋

     8)加入精盐

     9)加入胡椒粉

     10)加入适量清水拌匀

     11)电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟

     水煮荷包蛋

    

     食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

     做法:

     1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;

     2)鸡蛋一个,打入碗中;

     3)将碗中的鸡蛋倒入;

     4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;

     5)盛起放入碟中;

     6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;

     鸡蛋米饭煎饼

    

     食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

     做法:

     1)准备一碗剩米饭;

     2)将鸡蛋打散;

     3)把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

     4)加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

     5)锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;

     油酥烧饼

    

     食材:面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量

     做法:

     1)面粉加水和酵母和成面团,醒发。

     2)把油烧热,倒入面粉做成油酥。

     3)醒好的面团擀成饼。

     4)把油酥涂在面饼上。

     5)卷成卷。

     6)面卷切成段。

     7)把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。

     8)再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。

     9)烤箱预热,中层烤15-20分左右。

     青菜鸡蛋汤面

    

     食材:面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

     做法:

     1)准备材料

     2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

     3)荷包蛋煎好后盛出

     4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

     5)水开后放入面条

     6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

     7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

     快手营养三明治

    

     食材:牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量

     做法:

     1)沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐;

     2)西红柿用厨刀切成合适的薄片;

     3)锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟;大师免费算命 加微信号:tt99ee 想要好运的快去关注吧!

     4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。

     橙香面包布丁

     食材:土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量

     做法:

     1)准备好所有材料。

     2)把土司条切成厚一点的方块状。

     3)整齐的摆放在盘子里。

     4)蛋液用筷子打均匀。

     5)加入牛奶,搅匀。

     6)把布丁液过滤两次。

     7)把布丁液浇在土司上面。

     8)撒上一层糖渍橙皮。

     9)放入烤箱里180度烤25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满热水。

     10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

     麻辣肉丝面

     食材:肉丝100g、面条250g、淀粉适量、酱油适量、辣椒适量、香油适量、味精适量、盐适量、榨菜适量

     做法:

     1)肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

     2)倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、榨菜

     3)水烧开。

     4)直接下面条

     5)腌好的肉丝用快锅炒出来

     6)直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,倒入面条中即可~~

     蛋饼卷土豆丝

    

     食材:燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量

     做法:

     1)将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。

     2)搅拌均匀,成为燕麦面糊。备用。

     3)将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。

     4)锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。

     5)炒出香味后放入土豆丝。

     6)加入适量的醋。

     7)和盐,大火翻炒均匀即可。

     8)平底锅中倒入少量的色拉油。

     9)将燕麦面糊倒入。

     10)小火煎至两面金黄色即可。

     11)盛出备用。

     12)可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。

     自制内脂豆腐脑

     食材:干黄豆50g、清水400ml、内脂3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量

     做法:

     1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。

     2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

     3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。

     4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。

     5)内脂用少许凉开水稀释。

     6)将豆浆煮开后保持二分钟。

     7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。

     8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。

     9)将豆腐脑盛到小碗里。

     10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

     油泼面

     食材:面条100g、油适量、盐适量、娃娃菜适量、豆苗适量、娃娃菜适量、干辣椒粉适量、蒸鱼豉油适量、麻椒适量、芝麻适量

     做法:

     1)小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。

     2)锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

     3)面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

     4)在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。

     5)重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。

     来源:好医生

     值班:杨小明 本期编辑:刘仲禹

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