夏天养胃，这三种“红、黄、绿”的食物千万别错过！
2015/5/14 健康时报

    

     夏天到了，很多人食欲随气温升高逐渐减退，总喜欢吃些凉的、刺激的，结果往往吃坏了肠胃。

     北京朝阳医院沈雁英教授建议大家，夏季养胃，不妨试试红-黄-绿，这三种跟交通灯一样颜色的蔬菜是最好的养胃菜。

     红——红薯，消食去积

    

     红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。

     黄——南瓜，养胃护肠

    

     很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

     绿——圆白菜，保护胃黏膜

    

     圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

     来源：微信公众号【健康时报】(jksb2013)摘自健康时报(2011-05-26第02版)

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     值班主任：杨小明 本期编辑：王真

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