香港男人为什么全球最长寿？秘诀在此~
2015/7/7 健康时报
据日本厚生劳动省2014年的一项调查显示，2013年，日本女性平均寿命已达86.61岁，成为全球最长寿的女性群体；而男士最长寿的则是香港地区，平均寿命为80.87岁。
压力大的香港男人,为什么还最长寿呢？除了跟香港公共医疗和环境有关，其实熟知香港人的生活习性后，也能窥出一些端倪。
烹饪喜欢用水蒸煮
内地人多喜欢炒菜，甚至油炸等烹调方式，而在香港，他们经常是用水蒸煮，再稍放些盐，这样可以使食物的营养尽量被保留。
香港人家里做饭很少用味素等调味品，餐馆以“不含味素”来标榜。
香港人习惯喝早茶、午茶和晚茶，此茶并不仅是喝茶，还有各种茶点和小菜。
茶点包括“干点”和“湿点”。“干点”做工精致，如虾饺、烧卖、叉烧包、蟹黄包、饺子、云吞、水晶包。其它点心还有粉果、芋角、马蹄糕、糯米鸡、蛋挞、豆沙包、莲蓉包等甜点，西点也颇有特色。
“湿点”也就是粥类，如香米粥、紫米粥、猪肝粥、鸭粥、百合粥、鱼粥等种类繁多。
早茶小菜有荤素两种，荤类如肠段、牛腩、猪手、凤爪、豉汁蒸排骨之类，这些肉食经小竹笼蒸后，沥尽油脂，留其香味，吃起来很清淡，不腻人。
素类皆为时令蔬菜，香港的青菜论“根”，一根菜，两根菜，做时只用水焯一下，不用油料或其他作料，食用时蘸蚝油等佐料。青菜做熟后除了保持原味、原色，还保持原形，从来都是整根整根上桌，再长也不切开。生菜更是连根做的，因为生菜谐音“生财”，如果断了根那就是断了财路!
懂药理，煲汤养生
除了饮食清淡，煲汤也是香港的一种饮食文化。香港多数家庭每天都喝汤，这些汤都很讲究，用各种中药、肉类或海鲜熬煮而成，夏天有清心去火的功能，秋天能滋补润燥，极具养生价值。
香港中医学会会长汪慧敏曾表示，香港人会用各种药材煲汤，很多香港人都懂得一些基本的中药配伍理论，家家都有一手煲老火靓汤的绝招。
除此之外，曾亮大夫还发现，香港人善于学习。在广东省中医院，每年都会有很多香港人过来学习，其中不乏40~50岁的中年男性，有中医师，也有零基础的兴趣爱好者。有着这种精神，可见健康养生理念深入人心。
应酬不少，烟酒少
男人们聚在一起，必然少不了烟、酒、肉。经常接触香港患者的广州市第一人民医院男科副主任医师马胜利发现，和香港朋友在一起吃饭，他们大多不抽烟不喝酒，饮食也很清淡。
广东省中医院曾亮大夫也介绍，他的很多香港朋友，平日酒桌应酬较少，朋友们在一起，更多是喝茶聊天。
早晚茶聚，宣泄心理压力
喝早晚茶的习惯也有助于香港男性缓解压力带来的不良情绪，朋友们聚在一起，聊聊各自的困惑，在朋友间寻求支持和帮助；如果出现难以解决的心理问题，他们也会及时寻求心理医生的帮助，而不是压抑隐忍，独自承受。
即便生病住院后，临床医生也很注重心理治疗。有些长期无效治疗的患者，会被转到心理科，等精神状态好了，再转到原来科室进行诊治。
少攀比，不患得失
许多人喜欢看港片的一个重要原因，就是轻松愉快，其实影视作品所反映的正是香港人的一种普遍心态。虽然工作、生存压力大，但依然生活得快乐，这归根结底就是拥有一个良好的心态。
香港居民和嘉女士说，香港人很少会有一蹶不振的挫败感，大家能很快从失败中重新站起来。而且，香港人不喜欢和别人比较，不患得患失。
2003年6月，香港群星演唱的一首《香港再起飞》的歌曲，激励了无数港民共抗SARS，歌中唱道：“这一刻，早有信心，可找到转机。要放眼远处，要头抬起，要更快，要更美，盛世能预期。香港地，可东山再起。这一刻，拥有斗心，香港打也不死，以智慧决断化危为机，这里既有我共你，可再造传奇，东方之珠，比当天更美。香港要起飞，香港飞得起……”
崇尚中医养生
香港的中医沿袭着“中医坐堂”的传统诊疗方式，据香港方面提供的数据显示，在所有门诊量中，中医门诊能够高达21%左右，而内地大部分地区远低于这个数。
香港耆康老人福利会区域总监何洁芬女士介绍说，今天的老人家在三四十年前时有什么病痛往往看中医、吃中药，比起服用西药，那副作用自然小得多。
何洁芬女士指出，香港的社会福利做得不错，可供老年人休闲娱乐的老人院等机构，多达300多家，里面设有各种兴趣小组、学习班。
除了让老人保持愉快的心情，科学的健康知识对老人也很重要。香港老年保健协会会长薛兴华表示，普通市民听健康课是习以为常的事，而且市场上也形成了一个相当规模的健康教育产业。薛会长也是一位健康长寿的香港老人，现年已82岁，仍然因工作需要常在香港和内地之间飞来飞去。
平时重体检，有病及时治
香港人还非常重视体检，除了全面健康体检外，还会根据年龄、性别等做些针对性检查。真正做到了少得病、晚得病，得了病早点治，不把小病拖成大病、重病。
在香港一家网络公司工作的张先生表示，除了自己和爱人接受单位每年的常规检查，儿子在学校会定期体检外，每年还会安排家庭成员做一些针对性检查，比如父亲前列腺不太好，每年会带他去医院检查前列腺。
这一点，在马胜利大夫做的前列腺手术上非常明显。内地患者多为60~70岁；而香港患者多为80岁以上的患者，很多人在早期体检发现时就已经控制了病情。在香港的一些老年病房，80岁以下住院的不多，很多都是90岁、100岁的老人。
正因为如此，无论在香港的大街小巷还是地铁公路，体检服务的宣传和公益广告随处可见。由于香港的私立体检比较贵，很多香港人还会专程来广东的一些医院体检，旅游体检两不误。
家里有老人坐阵
家庭观念重，这在许多的港产电视剧中都有体现，无论是豪门旺族还是平民百姓，家里总有一个坐阵的老人。家有一老，如有一宝，这种尊老的家庭观念不仅是中国人的传统美德，还有利长寿。
何洁芬女士指出，香港人长寿与家庭观念重很有关系。几十年前的香港人比较注重传统的家庭观念，常能见到三代同堂和睦相处的，亲朋间也多往来，一旦谁家遇到点什么事，大家彼此都能有个照应，这对心理的稳定是很有益的。
她说：“我现在虽没跟父母住在一起，但仍然惦记着老人家，每逢周末，不管自己平时上班有多累，多辛苦，这个时候也一定是要去看望父母的。”
来源：微信公众号【健康时报】(jksb2013)综合自《健康时报》2014-8-7第02版、2007-12-10第03版
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值班主任：杨小明 本期编辑：贾慧慧
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