吃了被盐酸喷洒过的水果，被灼伤了消化道！别被“化妆水果”忽悠了
2015/11/7 健康时报

    

     吃了被盐酸喷洒过的荔枝，被灼伤了消化道……类似传闻屡见不鲜。据山东广播电视台生活频道《生活帮》随机调查取样发现，荔枝样品浸泡水的酸度竟然比果汁还要高，实验人员表示肯定用了酸性保鲜剂。网传是用了稀盐酸保鲜，也有专家表示，可能是用了食品添加剂柠檬酸。

    

     “化妆水果”伤人事件时有发生，小编今天就请中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟讲讲识别“化妆水果”的技巧。

    

    

     香蕉：洒药变黄

     化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。

     识别技巧

     看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。

     闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

     尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的。

    

     ▲图片来自温州都市报

    

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     来源：微信公众号【健康时报】(jksb2013)摘自《健康时报》2006-08-14第06版

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     值班主任：杨小明 本期编辑：贾慧慧

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