真相来了!喝了珍珠奶茶后,胃里的白色颗粒到底是个啥?以后千万要少喝!
2015/11/23 健康时报
有人说自己平时爱喝珍珠奶茶,结果拍胃部的CT发现胃里好多小白点。
这事情一下子引发不少人的讨论,主要有三种观点:
1、假的,珍珠奶茶吃到胃里面,不可能被CT清楚地拍出一粒粒小白点,这张照片有腹黑炒作嫌疑。
2、真的,珍珠奶茶的珍珠含有疑似塑料的成分。
3、真的,不过只要是淀粉含量高的食物吃到胃里,都会在CT上呈现白色斑点,这没什么稀奇的。
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为了验证这几种说法的真伪,我们找了两位“小白鼠”做实验,一个吃了糯米小圆子,一个吃了珍珠奶茶中的珍珠。
然后放去拍CT,两样东西他们都没咀嚼,都是吞下去的,分量也差不多。
CT片子里,吃珍珠的那位,胃里的珍珠密密麻麻,呈现边际清晰的白色小圆点,和网上的CT图如出一撤。
不过,另外一位胃里的糯米小圆子,虽然颜色淡一些,也同样是密密麻麻的小圆点。
浙江省人民医院医生张骏介绍,糯米圆子和珍珠,都是密度很高的东西,不容易消化,所以CT能拍出来小圆点很正常。包括年糕汤圆这些难消化的东西,如果不咀嚼,也能拍出这种效果。
珍珠的密度有多高呢?网上说跟骨头差不多,测了一下,骨头密度一般是700到1000,珍珠是205,汤圆是113,所以珍珠确实密度很高,但是跟骨头还是差得远。
因为密度高难消化,所以在吃完珍珠和糯米圆子三个小时之后再拍CT......
发现吃珍珠的那位,胃里的珍珠少了很多,但是外形还很清晰。
而吃糯米小圆子的,消化的已经差不多了,还有十几颗。
医生说,这些东西难消化,嚼烂了会好一些,就算真不消化,过段时间也就随着粪便排出体外了,一般不会对人体有什么影响。
至于珍珠里面会不会添加“人工合成的高分子材料”,我们进行了暗访,这东西本身6块钱一公斤,主要是木薯粉做的。
从事这个行业十多年的人士介绍,从来没听说过往珍珠里加塑料,因为木薯粉只要4000块一吨,而非常细的塑料粒子可能要10万一吨,从成本的角度看也不科学。
浙江大学食品科学与营养系副主任朱加进介绍,珍珠奶茶里的珍珠Q弹,主要就是木薯粉本身的结构造成的,不过木薯粉的这种结构消化吸收难度大,也没啥营养,所以确实也不建议吃太多。
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