十个胃病九个寒，冬天养胃多喝这5种汤，有奇效！
2015/12/26 健康时报

    

     专家：中山大学附属第六医院中医科主治医师 苏婷

     冬天，不少人常常会觉得胃部发凉，隐隐作痛，特别是在吃了几口生冷食物后会更加难受。这是“胃寒”的症状。在寒冷的冬季，十个胃病九个寒，冬天养胃多喝这5种汤!

     防胃寒，关键在保暖

     俗话说，脾胃病三分治七分养。且胃喜暖怕冷，冬天要注意胃部的保暖。

     饮食上，按时进食，远离寒凉生冷食物。同时少吃汤圆、粽子等难消化的食物，远离烟、酒、咖啡等刺激性物品。

     此外，要保持良好的生活习惯，劳逸结合。加强锻炼能改善胃肠的血液循环，达到增强身体素质，提高适应气候变化能力的作用。还要注意适时增减衣物，保持腹部温暖。

     冬季养胃，多喝五种汤

    

     1

     当归生姜羊肉汤——温中助阳

     功效：温中助阳，散寒止痛。

     适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

     材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。

     制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

     注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

     2

     胡椒猪肚汤——健胃养胃

     功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

     适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

     材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

     制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水；猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

     注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

     3

     山药排骨汤——补脾和胃

     功效：补脾和胃、益气血。

     适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。

     材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。

     制作：排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。

     4

     排骨萝卜汤——助消化，润肌肤

     功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。

     适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。

     材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片

     制作：白萝卜、排骨洗净切块；陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。

     5

     木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾

     功效：补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。

     材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

     制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。

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     值班主任：杨小明 本期编辑：鲁洋

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