小心！最爱吃的这种鱼，竟然是染色的！以后再也不敢吃了！
2016/3/31 健康时报

    

     近日，江苏的吴女士从菜场买回了两条汪刺鱼(又名黄骨鱼、昂刺鱼、黄颡鱼)，鱼身金黄、个头硕大，品相非常好。可是杀鱼的时候，她突然发现自己的手都!变!黄!了!

    

     汪刺鱼营养丰富，肉质细嫩，刺少，很多人喜欢。吴女士是一位哺乳期的妈妈。为了催奶，她从菜场买回了两条汪刺鱼。

     回家之后，她发现这两条鱼的身上特别黄。用手指挠一下，指甲都被染黄了，她用棉球擦了一下鱼身，颜色掉的更明显了!

    

     吴女士买鱼的农贸市场，多家摊位都有汪刺鱼售卖，按个头大小，从13元到18元一斤不等。吴女士说，当时自己买的是18元一斤的这种。

    

     商贩拿起一条汪刺鱼，鱼肚上果然是金黄色的。商贩说，这种黄色的鱼更好。一再追问下，鱼身为什么会这么黄？商贩又改了口：这个不黄的!

     产地暗访"黄料"的秘密

     商家遮遮掩掩的背后藏着什么的秘密？

     根据线索来到了汪刺鱼的产地之一，浙江省湖州市某镇。

     当着记者的面，养殖户从一个蛇皮袋里倒出来一桶饲料。往鱼塘里一倒，不出几分钟，就聚集了很多汪刺鱼。

    

     虽然只是黄骨鱼的鱼苗，但是这些小鱼苗的外皮上已经显现出很清晰的黄色粘膜了，和吴女士买到的鱼掉下来的颜色一样。

    

     为什么饲养的黄骨鱼颜色会特别黄？

    

     浙江省湖州市某镇养殖户

     加黄料，有一种料的，你不能吃另外的饲料的，吃了另外的饲料颜色要变的。

     随后，记者在当地找到了鱼饲料销售点，说起养殖户提到的黄料，销售点的老板说，其实就是黄色素。

    

     浙江省湖州市某饲料销售点老板

     它(鱼身体)本身里面是不含黄色素的，(吃饲料)有了黄色素就不一样。野生环境下黄骨鱼自然生长，它是有点黄，这么吃下来，这个(人工喂养的)黄骨鱼跟野生的一样。

     别买太大、太黄的!

     专家表示，一般黄骨鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的，不太可能被擦掉。因此，吴女士所购买的黄骨鱼很可能就是色素喂养的。色素如果在体内积累太多，就会对人的脏器造成一定的负担，会影响儿童的智力发育，还可能造成多动症。

     所以挑选黄骨鱼的时候一定要仔细，尤其是哺乳期的妈妈们，不要挑颜色特别黄的，个太大的也尽量不要购买。

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     来源：微信公众号【健康时报】(jksb2013)综合自楚天都市报(ID：ctdsbgfwx)，江苏新闻(jstvjsxw)、新闻晨报，已授权。

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     值班主任：杨小明 本期编辑：鲁洋

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