惊呆了！奥利奥竟然还有这些吃法？！
2016/8/21 德普美食厨房
关于奥利奥的吃法，有一种早已深入人心，
那就是：
扭一扭，舔一舔，泡一泡!
其实对于在饼干界有一定地位的奥利奥来说，
它的吃法远远不止这一种，
奥利奥黑是黑了点，但却真是百搭呢。
今天小普君就告诉大家，关于奥利奥的进阶级做法。
1
棉花糖奥利奥蛋糕
原料
全麦饼干｜适量
迷奥利奥｜适量
棉花糖｜适量
布朗尼蛋糕粉
如果没有布朗尼蛋糕粉，自制的话可以查看往期布朗尼视频推送
制法
①德普电烤箱选择焙烤档180度预热；
②混合布朗尼蛋糕粉。加水调制成均匀的糊状即可；
③把棉花糖剖成两半，会比较薄一点；
④把全麦饼干铺在模具的底部，用抹刀抹一层布朗尼蛋糕糊盖住饼干；
⑤铺一层奥利奥饼干，再在饼干上铺一半棉花糖；用剩余的布朗尼蛋糕糊覆盖棉花糖和侧面的奥利奥饼干。尽可能均匀。
⑥放入烤箱，烤45分钟。可以用牙签插入再抽出看是不是烤熟。
⑦然后拿出蛋糕，在上面再放一层棉花糖，放在烤箱继续烤，直到他们开始变得金黄取出蛋糕。注意不要走开，时间很短，棉花糖金黄马上取出!
⑧等蛋糕冷却后再切开享用。不要趁热，不然棉花糖会沾住一切!
2
奥利奥芝士蛋糕
原料
奥利奥饼干部分
奥利奥｜饼干
鸡蛋｜2个
奥利奥夹心
面粉｜适量
奶油奶酪｜适量
鸡蛋｜2个
蜂蜜｜适量
制法
①把奥利奥奶油夹心取出，用料理机把黑色饼干部分打碎，和蛋液均匀混合，均匀的铺在模具底部，(模具垫油纸)用东西按压一下让它们更坚实。
②奥利奥夹心和面粉、蜂蜜、鸡蛋、奶油奶酪温和搅拌均匀成比较稀的糊，浇于奥利奥饼干碎上其上。
③微震模具，让夹心糊均匀，然后用Mini奥利奥间隔点缀。
④德普烤箱选择焙烤档180度烤25分钟斑点奥利奥芝士蛋糕即可出炉。
3
黑巧克力焦糖冻乳酪蛋糕
原料
奥利奥｜1包约36个
黄油｜适量
红糖｜适量
浓奶油｜适量
黑巧克力｜适量
制法
①奥利奥用料理机搅碎，和一半的奶油搅拌均匀，放入模具压实，冷冻10分钟。
②把剩余的黄油和红糖在锅里煮至起泡，继续加热搅拌一分钟后离火，加入原料四分之一的浓奶油慢慢搅拌直到光滑。放凉15分钟，然后倒入奥利奥壳里。放回冰箱继续冷冻。
③把巧克力和剩下的浓奶油放入碗里，隔水加热融化，搅拌至完全光滑，然后把巧克力糊倒在焦糖上面，抹平。放冰箱冷藏。
④食用前可以洒上fleur de sel。
4
奥利奥木糠杯
原料
奥利奥饼干碎
淡奶油
炼乳
制法
①奥利奥饼干碎铺在杯子底，压实；
②淡奶油打发，装进裱花袋，挤到饼干碎上，再挤一层淡奶油，再撒一层饼干碎，一层一层，直到杯子满。
③然后放冰箱冷藏一段时间，再移入冷冻。吃的时候可以在上面放上喜欢的水果。
5
奥利奥M豆蛋糕
原料
融化无盐黄油｜1/2杯
鸡蛋｜1个
红糖｜适量
香草精｜1匙
面粉｜1杯
奥利奥饼干碎｜(约18个饼干)
M&M豆｜适量
制法
①德普烤箱选择焙烤档185度预热
②把融化的黄油和鸡蛋、红糖、香草精均匀，直到光滑。
③加入面粉，搅拌直到完全混合，注意别打发了，均匀即可。
④再加入奥利奥饼干碎，拌匀。
⑤把面糊倒入准备好的模具，(模具垫油纸或者刷油)微震使其表面均匀，再撒些M豆在上面。
⑥入烤箱烤制25分钟左右。可以用牙签插入测试，如果熟了牙签会是干净的。
6
奥利奥棒棒糖蛋糕
原料
奥利奥饼干
适量奶油奶酪
融化巧克力｜适量
装饰彩色巧克力碎
制法
①把饼干彻底磨碎。
②饼干粉放入碗中，加入奶油奶酪，彻底的混合均匀，然后捏成棒棒糖大小的圆球，冷藏15分钟。
③融化巧克力，取出饼干球装上棒棒糖棍子，然后裹一层巧克力浆，再在外面撒上彩色装饰。
7
奥利奥雪糕
原料
奥利奥饼干｜4个
椰奶｜100g
蛋黄｜1个
白砂糖｜20g
淡奶油｜150g
香草精｜适量(可选)
制法
①椰奶倒入碗里，加入蛋黄和砂糖搅拌，加热到糖融化，滴香草精，滚开后关火放凉。
②把饼干打碎，淡奶油打发后和椰奶蛋液混合。
③再加入奥利奥饼干碎，装到雪糕模具里，进冷冻。
④如果没有模具也可以用容器，当冰淇淋吃。
看看这些，是不是突然想吃奥利奥了？
小普君整理出来的这些吃法，你都试过吗？
如果没有赶紧试起来，
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图片及食谱来源：德普烘焙实验室
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