食用东北大连李子要注意什么?如何挑选瓦房店许屯李子?盖州李子如何保存?
2016/8/18 瓦房店水果

     李子是一种很常见的水果类型，这个夏季正是吃李子的好时节哦，它的口感酸甜，而且营养价值是比较高的，可以补充丰富的维生素和矿物质，那么关于食用李子的注意事项保存和搭配事宜一定要知道哦。

     食用李子要注意什么?

     1、未熟透的李子不宜多吃。即便是成熟的李子也不宜多吃，每日食用100克左右为宜。

     2、李子中果酸含量过高，多吃易生痰湿、伤脾胃、损齿。

     3、李子中含有较多的鞣酸，不宜在饭后立刻吃，最好不要与高蛋白食物一起吃。

     如何挑选李子?

     选择果粒完整、颜色均匀、无虫蛀的果实为好，如若苦涩或放入水中漂浮者皆为有毒，不宜食之。

     成熟的李子果肉软化，酸度降低;成熟度不足的李子，果肉比较爽脆，但是酸度较高。

     在买李子时，一定要选好，差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。选择李子一定要选择没有虫子侵害过的，而且还要注意他的肉质，要注意弹性的最好，还有就是有香味的，果皮是暗红色的最为果实好的李子，这样的是可以放心的选择的。

     李子要细心清洗：李子的清洗方法，可使用软毛刷轻轻刷洗果皮表面，再用盐水略为浸泡冲净即可。要清洗干净才能吃哦，不要不洗就吃，这样对健康不利的哦，而且还会出现农药侵害人体的情况发生。

     李子如何保存?

     勿洗，放在阴凉处即可，也可放入冰箱中可冷藏一周左右。

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