夏日最潮清凉提案 | 摇晃起你的酒杯,一起冰激热浪
2016/7/15 格调

    

     七月天,烈日炎炎,连周围的空气都沸腾了。在室内,这条命是空调给的,在室外,那就是冰饮给的!小小的冰棒只能解燃眉之急,无奈只是杯水车薪,要是还能在烈日灼心下再喝上一杯冰凉的鸡尾酒,这个夏天才不算虚度。

    

     只有最有情调的鸡尾酒才能配上最完美的夏天,再加上透心凉的冰块,微醺而优雅!

     烈日下的爱情:玛格丽特 Margartia Cocktail

    

     “玛格丽特”鸡尾酒的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年,简和玛格丽特外出打猎,但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。简从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,他调制了这款以女友名字命名的充满情感的鸡尾酒,并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。

    

     【配 料】:特基拉酒(龙舌兰) 30ml

     白色柑香酒15ml

     青柠汁1/4盎司,盐少许

     【制 法】:①取一个鸡尾酒杯,在杯口粘一圈柠檬汁,再倒放在盐上转一圈,在杯上插片柠檬。

     ②将盐以外的材料倒入雪克杯中摇和;摇好倒入杯中即可。

    

     当玛格丽特入口时,可以感受到一股火辣灼热口腔,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。

     沙漠奇遇:特基拉日出(Tequila Sunrise)

    

     在美国以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于Tequila Sunrise了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。Tequila Sunrise中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

    

     【配 料】:特基拉酒(龙舌兰) 60ml

     橙汁100ml

     柠檬汁10ml

     必得利石榴汁20ml

     【制 法】:①将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内。

     ②随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。

    

     混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷,宛如在烈日熏陶下的沙漠中突然发现一片充满冰凉的绿洲,这种爽快刺激,光是是想想就觉得清凉无比。

     柔和的绅士风:国窖1573·悦动先生

    

     从前的鸡尾酒,一般都是以洋酒作为基酒,殊不知,走在潮流前线的酒友们,都流行用白酒做鸡尾酒了!喝白酒就像经历了一场白刃战,犀利、残酷但让人享受,制成鸡尾酒更是新鲜诱人。这款悦动先生,就是用国窖1573调制的创新作品之一。

    

     【配料】:国窖1573酒10ml

     可乐10ml

     香草糖浆10ml

     脉动青柠味60ml

     【制 法】:①将所有材料放入雪克杯均匀摇晃。

     ②随后倒入杯中,搭配青柠檬半片,冰镇后品饮口味更佳。

     如果说前一款特基拉日出是灿烂的阳光,那这一款就是柔和的微风了。淡淡的琥珀色有一种纯净的感觉,香草和青柠带来清淡的口感,像极了一位礼貌大方的绅士。

     阳光下的果园:国窖1573·Mr.honey

    

     以白酒作为鸡尾酒的基酒,气味浓烈,难以把控,让鸡尾酒的调制成为一项挑战性极强的活儿。但有什么能难得倒创意无限的调酒师呢?比如这款Mr.honey ,硬是让白酒的热烈变成果汁的甜蜜。

     【配 料】:国窖1573酒10ml

     橙汁75ml

     草莓糖浆5ml

     【制 法】:①将所有材料放入雪克杯均匀摇晃。

     ②随后倒入杯中,搭配橄榄做装饰,冰镇后品饮口味更佳。

    

     (左悦动先生、右Mr.honey)

     鲜艳的成色诱惑人心,不用凑近也能闻到橙子草莓的香气,仿佛置身阳光灿烂的果园,浓郁果香溢出一般,穿透味蕾,酸甜可口的口感让人越喝越想喝。

    

     为酒鬼的友谊干一杯!

     冰与火的对白:国窖1573冰饮风尚

    

     过去,在夏天,大家多会饮用冰镇的啤酒或者洋酒,但品质顶级的中国白酒在炎热的夏季,同样非常适合冰饮。

    

     作为中国最顶级的白酒,国窖1573酿造原料天然有机,经过了严苛的筛选,酿制遵循传统技艺,历经自然陈放后的酒体具有绝佳的酒水缔合度。在夏季,天气炎热,国窖1573独创冰饮的这种品鉴方式,通过冰镇将酒体温度保持在12°c,此时酒体口感会变得冰爽柔和,酒体丰富的口感在味蕾绽放,带给饮用者惊艳的味觉体验。

     学会了美酒的调配,怎能少了美食相配呢?

     今年以来,国窖1573在成都、长沙、郑州等地陆续举办美酒美食创意跨界品鉴活动“国窖1573七星盛宴”。活动中,国窖1573将异国美食、分子料理、西式餐点、白酒冰饮进行跨界融合,为广大消费者呈现了一场场视觉与味觉的饕餮盛宴。所以谁说白酒只能刻板的出现在中餐餐桌上?它简直是神一样的存在啊~

    

     不过对于手残党来说,难以把握美酒美食的做法怎么办呢?没关系,“国窖1573 七星盛宴”,联袂亚洲创意厨艺大师梁子庚、首届中国品酒大师师曾娜,将冰饮美酒与创意料理进行配搭,带给你全新的白酒品鉴新体验。7月16日,“国窖1573七星盛宴”即将亮相京城,敬请期待!

    

    

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