装B向，这些国际化的英文单词，你Zhao吗？
2016/7/22 黑番区

    

     火锅

     作为重庆乃至中国的代表性美食

     已经越来越多的被外国友人所喜爱

     因此

     火锅也成了外国友人来重庆时的必吃美食

     那么

     如果你在火锅店遇到了外国友人

     怎么样才能更好的向他介(Zhuang)绍(Bi)呢

     这时

     与火锅相关的“美味英语词汇”就派上用场了

    

     火锅餐具类(tableware)便携式炉灶 portable burner电磁炉 induction cooker筷子 chopsticks小漏勺 small strainers浅碗 shallow bowl

    

     锅底类(hotpot soup)

     清汤锅 soup pot

     麻辣锅 spicy hot pot

     鸳鸯锅 double-flavor hot pot

     菌汤锅 mushroom soup pot

     微辣 slightly spicy

     中辣 hot

     特辣 very spicy

    

     调味料类(seasoning)豆豉 fermented black soybean芝麻酱 sesame paste海鲜酱 hoisin sauce辣椒酱 chili sauce超级辣酱 tabasco sauce花生酱 peanut sauce豆腐乳 fermented bean curd老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce酱油 soy sauce生抽 thin soy sauce醋 vinegar料酒 rice wine蚝油 oyster sauce

    

     配料类(ingredients)大蒜 garlic生姜 ginger葱花 scallions

    

     蔬菜类(vegetable)白菜 Chinese cabbage空心菜 water spinach油麦菜/生菜 lettuce茼蒿 crown daisy菠菜 spinach韭菜 Chinese chive/leek韭黄 leek shoot香菜 coriander莲藕 lotus root冬瓜 white gourd青笋 endive sprout豆芽 bean sprout豆腐 tofu油豆腐 fried bean curd puff油面筋 fried gluten puff黄瓜 cucumber西兰花 broccoli花菜 cauliflower木耳 agaric fungus海带 seaweed胡萝卜 carrot白萝卜 white radish土豆 potato山药 Chinese yam玉米 corn青椒 green pepper红辣椒 chilli香菇 shiitake mushroom野山菌 wild edible fungi平菇 oyster mushroom金针菇 needle mushroom粉条 starch noodles

    

     肉类(meat)羊肉卷 sliced mutton肥牛 beef牛百叶 omasum牛蹄筋 beef tendons毛肚 tripes脑花 brain鸭血 duck blood curd鸭舌 duck tongue鸭肠 duck intestine鹅肠 goose intestine鹌鹑蛋 quail eggs鸡脯肉 fresh grade breast

    

     海鲜类(seafood)鱼头 fish head鳝鱼片 eel slice墨鱼仔 cuttlefish蟹肉 crab大虾 prawn龙虾 lobster小龙虾 crawfish扇贝 scallop鲍鱼 abalone

     蛤 clam

    

     肉丸类(meatball)虾丸 shrimp meatballs撒尿牛丸 juicy beef balls牛肉丸 beef meatballs猪肉丸 pork meatballs脆皮肠 crispy intestine香肠 sausage鱼丸 fish meatballs

     午餐肉 pork luncheon meat或spam

     牛肉饺 beef dumplings

     猪肉饺 pork dumplings

     虾米饺 shrimp dumplings

    

     向外国友人介(Zhuang)绍(Bi)的词汇

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