油条+豆浆，不能长期吃！早餐误区看了才知道！
2015/10/19 武汉博仕胃肠医院

     ◆错误一

    

     不少人清早五六点钟起床后马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需营养，也利于吸收。但事实上，早餐吃得太早可能误伤肠胃。

     建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

     ◆错误二

    

     中国传统“油条加豆浆”长期受到国人喜爱。但很少有人知道这种搭配其实不利于健康。

     油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，此外还存在油脂偏高、热量高问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合明显不宜长期食用。

     建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多补充蔬菜。

     ◆错误三

    

     不少妈妈都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下。剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，对人体健康有害。

     建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。

     ◆错误四

    

     上班一族早晨都匆忙中度过，早餐往往都路上解决。边走边吃不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患，有可能病从口入。

     建议：如果选择街边摊食品做早餐，一要注意卫生；二最好买回家或者到单位吃，尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

     ◆错误五

    

     早餐食物大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品。比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。过于营养只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

     建议：早餐应该把握营养均衡原则。选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

     ◆错误六

    

     纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶蛋白质含量通常在2.9%—3.1%之间。

     建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类、坚果类食品。

     ◆错误七

    

     牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要供给身体结构，不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿。

     建议：同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物，并有利于牛奶吸收。

     据说，吃什么早餐决定了你是哪种人？

     喝蔬菜汁的人

     早上只喝绿色的蔬菜汁，那么你一定是一个超级养生派，是一个崇尚健康饮食、对自己负责的人；但如果这是你周一早上的早餐，很可能就说明你只是在为前一晚吃得过分油腻做出悔改。

     把酸奶当早餐的人

     你是个行动派，而一天的早晨如果没吃下一杯酸奶就不算开始，虽然你并不知道你到底喜不喜欢那个味道，还是被广告中让肠道做运动的口号给骗了。不过要每天连续喝酸奶做早饭很难，酸奶中加燕麦是你的另一个选择。

    

     纽约客

     纽约客其实并不能称得上是会吃早餐的人，但一大杯的黑咖啡能让早晨的通勤时间过得更容易些，还能帮助消化。

     彼得潘

     能被称为彼得潘的人相信早餐就和年纪一样，只是社会为了让你不开心而加诸的事物。现在你终于年纪大到可以不必管妈妈怎么说，在早上吃下一大碗彩色麦片；或者你一直认为自己没长大。

    

     Smoothie姐妹

     虽然喝Smoothie也就是把全部的东西都丢进机器里就能迅速做出的早餐，但这也说明你是个每周都会到超市去采购、为生活负责的人，而多数人则希望自己能当那个躺在旁边睡觉，醒来就能喝你打完剩下果汁的室友。

     家里附近街角的早餐人

     对于总是在家里附近的面包店买早餐的人来说，你崇尚的是快速、好吃又便宜，而且在硬面包圈开始变成某种时尚的早餐时你已经爱吃它了。

    

     点心人

     这类型的人通常都不会吃早餐直到以下情况出现：

     1、有人办了一场生日派对，而且有你最爱的甜甜圈；

     2、你的老板心情好来了一大堆百吉饼到办公室来；

     3、休息室里放了松饼，正好没人在看，你就迅速用两分钟解决掉；

     大学生

     睡醒時觉得肚子有点饿，知道吃点什么总是比什么都没吃感觉负责些，但你就只是进食而已，并不是有所规划的在做这件事，加上又快迟到了，这时候如果有个你可以一手抓着的食物，你就会拿来当早餐。但如果还要用烤土司机或是其他东西，你就会宁可饿肚子。

    

     YogaBowler

     你会在Instagram上关注Kayla Itsines，每天的早餐都相当健康，你崇尚饮食，希望一天的开始就是吃下清爽的食物，即使每一口都会被冰到不行的食物给麻痹。

     吃下全部食物的人

     工作日的时候你可能都吃营养棒当早餐，但是一到周六早晨，你就会到外面吃下有两颗蛋、几片培根、两根香肠和吐司的早餐，当然还会再来一杯果汁、冰咖啡和一些甜食，还不包括你逼朋友点的松饼，因为这样你就能拿来吃一口。而这样的早餐只能说明——你实在太能吃了!

    

     快速三明治

     培根蛋起司三明治是上班快迟到顺手买来，又想拯救前晚宿醉的早餐。

     叛逆的人

     对你来说什么东西可以当早餐，鲔鱼三明治、墨西哥卷饼、昨晚剩下的披萨都行，因为你根本不在乎，不过就算是吃汉堡加薯条你还是会另外点杯咖啡，毕竟是早餐嘛!

    

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