食物放进冰箱前还要做这些事？你一定不知道！
2016/1/30 武汉博仕胃肠医院

     你是不是把什么食物都往冰箱里塞，然后什么时候想吃就什么时候拿出来？千万别!冰箱不等于保险箱，一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限，变质就毋庸置疑了。

     了解冰箱里的食物究竟可以放多久，这是你必须要做的准备工作。认真跟着菜菜学习一下吧!

    

     首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友们

     看他们都能够在里面待多久

     【1天组】西瓜、梨、果汁

    

     【3天组】剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶

    

     【7天组】酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子

    

     【14天组】萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜

    

     接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族

     90天组：海鲜、冰激凌

     180天组：禽类(鸡、鸭肉)

     240天组：红肉类(猪、牛、羊肉)

    

     需要说明的是

     这里的时间天数只是代表

     食物在冰箱中保持适宜食用状态的上限

     更建议它们能够在更短的期限内被食用!

    

     与冰箱气场不符的食物大集结

     以下是三点高危预警

     ?不宜放入冰箱的食物

     面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力

     ?热的食物绝对不能放入冰箱

     首先，这会使冰箱内温度升高，影响到其他食物的保存；其次，冰箱为把温度降下来，就需要更大功率制冷，从而增加冰箱负担；再者，热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。

     ?蔬果不能随意放到一起储存

     有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体(一种催熟剂)，那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响，就会加速变质，所以一定要把这两类蔬果分开存放。

     气味释放者：苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、番茄

     气体敏感者：香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜

     做好这些前期功课后

     你可以把食物从菜篮送进冰箱喽

     胃肠科主任

     曾任军工医院内科主任

    

    武汉博仕胃肠医院临床经验：从事消化内科40余年，积累了丰富的临床经验。

     擅长领域：擅长采用中西医结合治疗胃炎、胃溃疡等常见的肠胃道疾病，治疗效果显著。在诊治胃肠疑难杂症等方面有深入研究，形成了独到的诊疗方案。

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