每十个国人里就有一个胖子，根源竟然在这儿！
2016/3/28 武汉博仕胃肠医院

     随着社会发展和人们生活水平的提高，我国国民的饮食结构和习惯发生了很大改变，这导致超重、肥胖人群大量增加，慢性病患者人数快速增多。

     世界卫生组织指出，通过生活方式的调整可预防80%的心脑血管疾病和2型糖尿病、55%的高血压、40%的肿瘤。

     营养和饮食“五大误区”1鸡蛋内含有大量胆固醇，中老年人不宜食用

     实际上，鸡蛋含有优质蛋白质、多种营养素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂。正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有大的影响，血清胆固醇浓度高者可两天吃一个鸡蛋，不吃鸡蛋或只吃蛋清不吃蛋黄，可能失去很多必须的营养素。2水果是零食，平时可吃可不吃

     实际上，水果和蔬菜，特别是十字花科和绿叶蔬菜、柑橘类水果和果汁，能降低缺血性脑卒中的发病风险。绿叶蔬菜和富含VC的蔬果，能降低冠心病的发病风险。3植物油主要含不饱和脂肪酸，不会加重动脉硬化，多吃无妨

     实际上，每100克植物油的热量为899千卡，健康的膳食结构中，每人每天摄入的油应为25~30克。4牛奶致癌，豆浆能代替牛奶

     牛奶营养丰富，富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，可以补钙、促进骨骼发育。而正常豆浆每100毫升含钙10毫克，仅为牛奶的1/10，一杯240毫升的牛奶，钙含量达到260毫克，想得到同样的摄取量，得吃7盒多嫩豆腐或10杯豆浆。5软饮料可当饮用水喝

     实际上，碳酸饮料及其他含糖饮料含糖量高，经常大量饮用，会导致糖摄入过多，能量摄入增加，有可能引起肥胖等问题。研究结果显示：每天喝1~2听甚至更多含糖饮料的人，比没有这种习惯的人，发生2型糖尿病的风险高26%，在年轻人和亚洲人中，这一风险更高。

    

    

     阎慧荣

     临床经验：从事消化内科40余年，积累了丰富的临床经验。

     擅长领域：擅长采用中西医结合治疗胃炎、胃溃疡等常见的肠胃道疾病，治疗效果显著。在诊治胃肠疑难杂症等方面有深入研究，形成了独到的诊疗方案。

    

    

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