红糖糯米藕片
2016/9/22 慈悲素食善行

    

     2. 糯米提前泡5个小时以上。

    

     3. 把糯米用筷子塞进莲藕的孔里，塞实。

    

     4. 两头的部分用牙签固定上。

    

     5. 煮锅倒入足够淹没莲藕的水，放入红枣、枸杞、花生(我把剩余的糯米也一块放入，煮好后还能喝红枣糯米粥)。

    

     6. 大火烧开，小火煮2个小时，中途放入红糖。

    

     7. 煮好后关火再焖一会儿，待温度降至40度左右捞出切片，浇上红糖汁。

    

     来源：公众号《素食-厨艺七》

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