深圳好吃到哭的外送蛋糕，顶级吃货都沦陷了！
2016/6/22 深圳美食
《樱兰高校男公关部》的Honey学长，超级喜欢吃蛋糕。哪怕是得了蛀牙，被禁食蛋糕三天，都半夜爬起来吃蛋糕。笑Cry豆豆龙了。
日剧《今天不上班》的女主，三十岁生日时被“剩女”这个枷锁束缚得不行。但看到父亲给自己准备的生日蛋糕后，所有的委屈都化为感动。
日剧《月代头布丁》里的甜点师傅
自明治维新起，日本向欧美学习，开始“文明开化”。
在食品领域，既向美国学习蛋糕、
派的制作工艺，也讲究“轻食”概念。
日本的“匠人精神”，要求师傅必须做原材料最新鲜，工序最严谨的日式蛋糕。
一款好的手工榴莲千层蛋糕，工序很复杂。
蛋糕师傅得用手腕的力量，控制倒千层酥皮原浆的速度和量。
开花亭的女师傅，每天做这款榴莲千层蛋糕，手臂上都有肱二头肌了。
京都“开花亭”总店的师傅，给这款蛋糕制定了：必须有16—18层酥皮，17层馅儿，6厘米高的标准。
也不是每家蛋糕店，都会废弃掉煎得不够完美的千层皮。
Q(豆豆龙)&A(害羞的女师傅)
Q：在蛋糕馅儿中，明明看不到大块的榴莲肉，又有浓郁榴莲香的原因是......
A：这款蛋糕，是将苏丹王榴莲与(不会发胖的)天然动物性奶脂高速搅拌，让榴莲果肉与奶脂充分混合。
Q：为什么想到这种新颖的方式呢？
A：有位女顾客刚开始吃这款榴莲千层时，提及榴莲肉有一些重口。店里的师傅就考虑到怎样让不是很能接受榴莲香气的人，也能接受这款蛋糕。于是就改良了配方和制作工艺。
像我这样对榴莲有小抗拒的人，吃这款蛋糕里的榴莲，都能欣然接受。
可想而知，在喜欢吃榴莲的人眼里，它有多讨喜。
看着抹茶芝士被抹茶粉末缓缓覆盖，我的心仿佛漂到了日本电影《关于莉莉周的一切》里，男主人公散步的那块田野中。
抹茶是春茶的嫩叶，蒸汽杀青后，做成饼茶保存。
茶本身的味道，就是清苦。
Q：那对苦味比较敏感的女孩子怎么办呢？
A：大师傅也对这款蛋糕做了改良。开花亭的抹茶，会以二次烘焙的方式，去掉抹茶里的叶酸及苦涩的口感。
像我性格辣么火急火燎的人，吃这款蛋糕时，都不自觉陷入了沉思。
抹茶本就讨喜，再加上男女通杀的芝士，和软糯绵密的红小豆，这一小块日式抹茶蛋糕，竟能吃出初恋的甜蜜和酸涩。
给澳芒削皮的大师傅说，店里每天的澳芒，都是他负责削的。
因为澳芒太大，女生手抓不稳，只能他出马，每天勤勤恳恳地削。
哪些食物，光听名字就让人心动呢？慕斯、香草。
比布丁口感更柔软，冰冰凉凉，入口即化的慕斯竟然加了芒果果汁!
底部的香草蛋糕，竟有麦当劳香草甜筒的代入感？
你看某人的嘚瑟样。
再配上果肉纤维细腻的澳芒果肉，这款芒果慕斯能让平静的心，再次雀跃。
红玫瑰的花语：我爱你。
白玫瑰的花语：我足以与你相配。
这款章姬吉百利，似白玫瑰与红玫瑰交相印衬。
如果粗心的男生忘记给女生买礼物，可以拜托开花亭的师傅，做上这款蛋糕，赠与你心爱的姑娘。
章姬草莓在草莓界有个很傲娇的名字——奶油草莓。
Q(豆豆龙)&A(章姬草莓？)
Q：凭什么你可以用“奶油”当前缀呢？
A：因为我原本就有一股奶香呀!像我这样水嫩多汁，味甜肉多，像个鸡蛋一样胖乎乎的草莓，你还不快快拜倒在我的草莓裙下？
爱情的门，就像这款蛋糕一样。
你得用心，才能看到里边的甜美和善良。
就像，开花亭的大师傅和老板娘之间的爱情故事。
她在京都吃到了大师傅做的蛋糕，两人相遇相识。
在日本留学多年的他，放弃了京都的烘焙店，为了心爱的她，一起回到广州。
他做师傅，她做客服，成为了每一个顾客爱的使者。
到现在开花亭有了80多名员工，每日几百订单量，他和她依然保持最初的那颗心，用爱烘焙。
这里没有策划，没有标本，只是开花亭主人真实的故事。
开花亭，不止是生日才可以吃的蛋糕，也是日常陪伴里最好的下午茶，情人节礼物。
原价188元/磅
微信粉丝福利
只要99元的超人气开花亭“逼格four”蛋糕
重磅来袭!
(四选一，每人限购一件，数量100件，抢完即止)
微信私人客服：icake_love04
“四季”，有“芒果慕斯”和“日式抹茶”在里边哟
“智利樱桃慕斯”
“我爱你”
“青柠芝士”
开花亭
预订电话：40010-555-25
预定微信：icake_buy
官方网站：http://www.icake.cc
独家福利：
10个价值188元的《四季》免!费!送!
参与方式：
在下方留言说出一个关于蛋糕的暖心小故事
点Zan前10名就把蛋糕带回家!
截止日期：
2016/6/29 12点前
http://www.duyihua.cn
返回 深圳美食 返回首页 返回百拇医药