这家羊肉粉竟是百年老店，一天卖出1200多碗
2016/6/25 深圳美食

     在一个夜黑风高的夜晚，高冷姐路过一家名叫“遵义虾子张六羊肉粉”的店，刚好饥肠辘辘的在我看到“哟，虾子”“哟，羊肉”“哟，百年老店”，于是马上屁颠屁颠得进去准备展开一顿血雨腥风的厮杀。

    

     而这款就是店里的招牌羊肉粉(面)了，浓郁的汤汁吸收了羊肉的精华，再加上鲜而不腥，膳口而不臊的羊肉，简直就是完美的搭配。(老板再给我来十碗!)

    

     (羊肉粉16元/份)

     咦，好像少了点什么，说好的“虾子”呢？

     Excuse me？

     据张六说，原来虾子是遵义的一个镇，以辣椒产业闻名，是名副其实的“中国辣椒城”。

    

     这家店在遵义本地非常出名，自从张六从爷爷的手中接下这家店，经过不断的改良创新，在保留原有经典味道的基础上增加一些不同的口感，这也使得这家店不断扩大，从贵阳来到了深圳。

    

     而且店里的食材全部都是贵阳直接运送过来，保留着当地的原汁原味。几乎每一个顾客进来，都会点上一碗羊肉粉，我觉得它不仅是能带给我们美味，更多出那么一份坚持。

    

    

     羊肉干拌面

     除了羊肉粉之外，干拌面也是一个不错的选择，特制的卤汁拌上超Q的面条，感觉随时都能上天。如果觉得只有羊肉和面太单调，也可以跟文希一样加个煎蛋。(听说吃煎蛋能长高呢)

    

     (羊肉干拌面16元/份)

     吃之前将酱料彻底得拌均匀，再加点煳辣椒、蒜苗、香葱、芜荽下去，味道堪称一绝。

    

     牙签羊肉

     对于爱吃零食的我来说，牙签羊肉这绝对就是首选啊，文希我硬是点了两份。

    

     (牙签羊肉25元/份)

     秘制羊排

     除了粉面，秘制羊排是最多人点的，肉食者必点，必点，必点!(重要的事情要重复)

    

    

     (牙签羊肉28元/份)

     店里还贴心得为顾客准备了很多的佐料，别小看这瓶糊辣椒，这些辣椒都是从遵义运过来的，“用柴火炒制的煳辣椒也是爷爷辈传下来的，加一点到羊肉汤里，香而不呛。”张六如是说。

    

    

     角落里还有可以免费自取的泡菜，我脸皮比较薄，也就盛了三碟而已啦。(无辜脸.jpg)

    

     这家店之所以能够走得这么远，靠的就是这口大锅的秘制汤底，如果是大冬天，我绝对会天天来暖上一口浓郁的汤汁，只为一种欲火焚身的快感。(没错，绝对就是你理解的那个意思)

    

     【店名】:遵义虾子张六羊肉粉【人均】:30元【?地址】:龙华新区和平路龙华地铁B出口肯德基旁

     其他分店：

     龙华新区大浪街道华盛路124号

     龙华新区清湖地铁C出口前30米

     福田区 华强北路振华路118号(九方)

     宝安区宝民二路53号

     宝安区华盛路124号(义乌小商品城麦当劳对面)

     【营业时间】:7:00 — 00:00?

    

    http://www.duyihua.cn
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