这个提高大脑记忆力的菜谱,99%的父母都会收藏!
2015/5/23 家庭医生在线

     高考前夕,除了注意休息,讲究复习方法等之外,饮食也是一个需要注意的方面。考试期间,学生的精神高度集中,大脑消耗的营养较平日也增多,所以合理的营养是保证大脑良好功能的物质基础,能促进大脑神经的活动处于比较好的水平,不仅能为孩子增加能量,还有助于提高孩子们的记忆力。

     从营养的角度来看,学生饮食应该注意以下几点:

     1.食用含蛋白质、磷脂丰富的物质,如芝麻、核桃仁、黄豆制品等。特别提醒的是维生素B1在提高食欲和增强大脑记忆功能方面能起到较好的作用。适量地吃粗粮、糙米、燕麦,可以帮助补充维生素B1。

     2.学生还要多吃蔬菜,尤其是绿叶菜,如白菜、菠菜等等。学生争取每天保证进食新鲜蔬菜400~500克,外加100克水果。

     3.每日1杯奶或豆浆。

     4.适量的鱼、肉、蛋。

     5.注意饮食卫生,高考期间活动减少,抗病力下降,尤其注意食物的新鲜度,防病从口入。

     6.少吃甜食。因为甜食能抑制食欲。尽量不吃肥甘厚腻、油炸的食品,因为学生学习紧张,消化能力往往比平常差,这些食物不容易消化。同时还应注意一天营养和能量的分配,在这方面家长可能要费一点神。

     考前饮食TIPS:

     1.注意食品卫生安全,要吃绿色安全的食物,不要吃那些不干净的食物,以免导致拉肚子;

     2.饮食均衡多样化,不能挑食,多吃新鲜的蔬菜瓜果;

     3.适当增加一些粗粮,如燕麦、荞麦、薏米、红薯等,粗粮对于人体的代谢非常有帮助;

     4.少吃生冷、冰冻的食物;

     5.规律饮食,不要吃辛辣、煎炸的食物。

     本文来源于家庭医生在线十万个为什么,由中山大学孙逸仙纪念医院营养室陈超刚副主任医师、副教授提供专业指导

    

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